怎么做鸡腿好吃？1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味 2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，姜蒜切好 3、鸡腿放生抽腌一会 4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了 5、把鸡腿放下去先炒一会 6、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖 7、那么，怎么做鸡腿好吃？一起来了解一下吧。
鸡腿巨好吃的六款做法
1. 葱姜鸡腿
准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。
鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块，
锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案),料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。
2.照烧鸡腿
准备食材：鸡腿、生姜。
鸡腿去骨加入料腌制30分钟(配比见文案），调个照烧汁，鸡腿下锅前至两面金黄，
倒入照烧汁中小火焖煮10分钟，出锅撒上芝麻。
3.双椒炒鸡
准备食材：鸡腿、青椒圈、小米辣、蒜片。
鸡腿去骨切成小块加入调抓拌均匀（配比见文案），锅中油热下入鸡丁煎炒金黄，倒青椒圈、小米辣、蒜片，加调料（见文案），
翻炒至辣椒断生出锅。
4.麻辣口水鸡
准备食材：鸡腿、小米辣、姜、青椒。
料汁配比见文案，鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却，切成小片，倒入料汁。
5.咖哩土豆鸡
准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
鸡腿切块加一勺生抽，一勺玉米淀粉腌制十分钟，鸡腿肉煎至金黄盛出备用，不洗锅下入洋葱、胡萝卜、土豆、咖哩块、一杯椰奶（详细过程见文案），再加一怀水再倒入鸡块，盖上盖焖煮十五分钟即可。
6.黄焖鸡
准备食材：土豆、香菇、洋葱、小米辣、青红椒。
鸡腿切块加入调料,加入土豆、香菇、小米辣盖上盖焖煮15分钟，倒入红椒，青椒，洋葱，加三勺盐，(根据实际咸度调整），翻炒至辣椒、洋葱断生出锅。
1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味
2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，姜蒜切好
3、鸡腿放生抽腌一会
4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了
5、把鸡腿放下去先炒一会
6、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖
7、焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去
8、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐
9、搅拌均匀，稍微炒一会入味
10、好啦，鸡腿就出锅啦~
鸡腿可以用多种方法烹饪，以下是几种常见的方法：
1. 烤鸡腿：可以先用孜然、盐、胡椒等调味料腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制。烤至金黄酥脆即可。
2. 炸鸡腿：先用盐、胡椒等调料腌制鸡腿，然后将鸡腿裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄色。可以配上蘑菇酱或者蒜蓉蘸酱一起享用。
3. 煮鸡腿：将鸡腿放入开水中煮熟，可以在水中加入姜片、葱段等调料，煮至鸡肉变熟即可。可以加入蔬菜一起煮，增加口感和营养。
4. 烧鸡腿：将鸡腿用酱油、料酒、糖等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮至酱汁浓稠即可。可以根据个人口味加入一些辣椒或者五香粉等调料增加风味。
这些方法都可以根据个人喜好适量调整调料和烹饪时间，以获得最适合自己口味的鸡腿。
1、食材：鸡腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香叶两片、桂皮一块、白芷一块、陈皮两块、盐15克、油20毫升、老抽15毫升。
2、准备一斤鸡腿肉，改切几刀。
3、准备蒜，姜，香叶，白芷，陈皮，把鸡腿放入锅中，把准备好的调料放到鸡腿上。
4、然后倒入草菇老抽，放盐和冰糖。
5、加水淹没鸡腿，腌制二十分钟。
6、二十分钟过后，放入电压力锅盖好盖，选择鸡鸭肉选项，炖21分钟。
7、鸡腿炖好捞出，放上香菜，这样色香味俱全的鸡腿就做好了。
1. 啤酒鸡腿
原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、白糖、啤酒、鸡腿两只。
做法：
- 切葱、姜、蒜，将干辣椒段备用；
- 鸡肉切成小块备用；
- 锅烧热，加少量油，比平时炒菜多一倍；
- 油热后，下葱姜蒜和辣椒，略微翻炒，加入鸡块爆炒；
- 加入酱油、白糖一勺和辣椒酱一勺（辣椒酱不加也可），继续翻炒均匀；
- 水分收干后加盐（盐放早水分收干的慢）；
- 加入啤酒，收干后起锅。
2. 红烧鸡腿
材料：鸡肉、酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。
做法：
- 做水将鸡腿放入；
- 另一个锅加热油，将超过水的鸡肉放入，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色；
- 这个时候一次性加足水，放入葱、姜、花椒、大料，盖上锅盖煮；
- 过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
以上就是怎么做鸡腿好吃的全部内容，1、小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。2、将小鸡腿洗净，再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。3、锅中坐开水，将小鸡腿放入开水中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控干。4、将小鸡腿蘸上干面粉，锅中放入少许油，将小鸡腿放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
