荞麦面发糕的做法大全？荞面粉（心粉）200g水400g 白糖（按需）40g芝麻适量 鸡蛋两个酵母2-3g 荞发糕的做法 步骤1：用温水将酵母和白糖化开，然后倒入和苦荞面粉混合，倒入水，加入鸡蛋搅拌，拌到浓稠，出现纹路不会消失，那么，荞麦面发糕的做法大全？一起来了解一下吧。
材料
荞面50克，面粉50克，白糖20克，蜜红豆20克，无铝泡打粉3克，水100克。
做法
1.所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。
2.搅拌开来。
3.加入水，搅拌成面糊。
4.用刷子把容器刷油，这样是为了防沾。
5.将面糊倒入。
6.盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上。
7.冷水上锅，中火，蒸30分钟。
材料
苦荞面粉50克，面粉150克，鸡蛋1个，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，温水约100克，朱古力彩针20克
做法
1.将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
2.加入蜂蜜使劲搅和均匀。
3.一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。
4.大火猛蒸12分钟左右即成。
主料：富强粉400g、荞麦粉100g、红枣10粒、自制豆沙200g
辅料：水适量、酵母少许
1、所有食材。
2、酵母和水放入面粉中搅拌。
3、揉成光滑的面团，红枣洗净。
4、揉好的面团擀平放上豆沙馅收口。
5、揉成圆团压扁放入模具中。
6、再放上红枣进行发酵。
7、发酵至2倍，锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟。
8、25分钟出锅。
9、成品。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，只生长在高原。集七大营养素于一身，能降三高，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
用料
120克苦荞粉 24克白糖
120克水 1.2克酵母
1.2克泡打粉 少量白芝麻
做法
1
材料：苦荞粉，白糖，水，酵母和泡打粉，白芝麻。
2
我用的这个杯子，就暂且称它为一杯，放好苦荞粉两杯，大概120克。
3
放满一汤勺白糖，也就是苦荞粉20%的糖，另外要加酵母和泡打粉各1%，大概是1.2克。
4
把它们彻底拌匀
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水一杯。苦荞粉和水，从体积来说，就是2:1，两杯苦荞粉一杯水，满满的。若从重量来说，刚好差不多是1:1，也就是说，苦荞粉是120克，水也是120克,水比苦荞粉重。
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把水满满加进去，彻底拌匀，拌好了就是这样子。
7
然后倒入模具中，如果是买的自发粉，继续静置30钟就可以了。如果不是自发粉，就还要静置60分钟。
8
然后锅里放水烧开，把蒸笼放上去，上大汽后20分钟关火，然后焖2分钟就可以了，可以撒些白芝麻。
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蒸到18分钟的时候，打开盖，把芝麻撒上去，关好盖子又继续蒸了两分钟，也就是依然总共蒸了20分钟，关火焖两分钟。
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蒸好了
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一个切开了O(∩_∩)O
材料：苦荞粉，白糖，水，酵母和泡打粉，白芝麻。
材料
苦荞麦50克 珍珠米100克 鹰嘴豆适量（可有可无）
做法
1、苦荞麦洗净，去沙。
2、珍珠米也就是东北大米也洗净。
3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟就可以。
5、普通沙褒要30分钟。
小诀窍
1、苦荞麦和东北大米的比例是1：2
2、苦荞麦不能多于东北大米，脾胃虚寒的人少吃。
3、鹰嘴豆又叫“长寿果”，有板栗的清香，煮粥放几粒，让粥的营养更全面。
以上就是荞麦面发糕的做法大全的全部内容，做法 1、苦荞麦洗净，去沙。2、珍珠米也就是东北大米也洗净。3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。4、放入压力煲水开15分钟就可以。5、普通沙褒要30分钟。小诀窍 1、苦荞麦和东北大米的比例是1：2 2、。
