瘦肉丝瓜汤怎么做好吃？煮肉：水开后，将腌制好的瘦肉片或丝放入锅中，用中火煮至肉片变色，煮出血沫后，撇去浮沫。加白贝：将泡发好的白贝丝加入汤中，继续用中小火煮制。加丝瓜：当白贝和瘦肉煮得差不多时，加入丝瓜块，转大火煮开。那么，瘦肉丝瓜汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
食材
主料
瘦肉
250g
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.丝瓜削皮切成滚刀块
2.瘦肉切片用生抽和香油腌半个小时
3.锅里放水烧开把肉倒进去
4.再把丝瓜倒进去一起煮
5.煲30分钟左右加入盐调味就可以了
6.很清甜的丝瓜汤
步骤
1.锅下适量的水，煮开
2.丝瓜去皮，切薄片
3.一点点瘦肉（有加蛋液更好），起到提味的作用
4.天津冬菜，色泽金黄，口感鲜嫩，蒜味香浓，搭配这个汤非常好
5.葱粒待用
6.水开下丝瓜，煮开
7.下冬菜和盐鸡精
8.下肉，葱花，迅速起锅，可保肉不老。
小贴士
肉需要最后才下，那样可以保肉鲜嫩。
白贝瘦肉丝瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是白贝瘦肉丝瓜汤的烹饪方法：
所需材料：
白贝（干贝）适量，根据个人口味和人数来定
瘦猪肉适量，可以选择猪里脊肉或者瘦肉片
丝瓜1根，选择新鲜嫩绿的丝瓜
姜片几片
盐适量
鸡精或味精适量（可选）
清水适量
烹饪步骤：
准备材料：将白贝提前用温水泡发，泡至软化，然后撕成细丝备用。瘦猪肉切成薄片或丝，用少许盐和料酒腌制10分钟。丝瓜去皮去籽，切成滚刀块或者条状。姜切片备用。
烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。
煮肉：水开后，将腌制好的瘦肉片或丝放入锅中，用中火煮至肉片变色，煮出血沫后，撇去浮沫。
加白贝：将泡发好的白贝丝加入汤中，继续用中小火煮制。
加丝瓜：当白贝和瘦肉煮得差不多时，加入丝瓜块，转大火煮开。
调味：待丝瓜煮至软熟，变得透明时，加入适量的盐调味，可以根据个人口味添加鸡精或味精增加鲜味。
出锅：丝瓜煮熟后，即可关闭火源，将汤盛出，装碗即可食用。
小贴士：
白贝的泡发时间不宜过长，以免失去鲜味。
煮肉时要及时撇去浮沫，保持汤清澈。
丝瓜不宜煮得过烂，以保持脆嫩的口感。
可以根据个人口味在汤中加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、玉米等，增加营养和口感。
前言
鲜嫩清香的丝瓜，搭配一点点瘦肉，汤可以非常鲜美，简单好喝。对于每顿都要喝汤的我们家，这些快手汤是我的首选。
丝瓜热量低，美容减肥呢。
材料
主料：丝瓜500g；
辅料：瘦肉100g、天津冬菜适量、葱粒适量
清新瘦肉丝瓜汤
1
锅下适量的水，煮开
2
丝瓜去皮，切薄片
3
一点点瘦肉（有加蛋液更好），起到提味的作用
4
天津冬菜，色泽金黄，口感鲜嫩，蒜味香浓，搭配这个汤非常好
5
葱粒待用
6
水开下丝瓜，煮开
7
下冬菜和盐鸡精
8
下肉，葱花，迅速起锅，可保肉不老。
小贴士
肉需要最后才下，那样可以保肉鲜嫩。
用料：丝瓜2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量、红薯粉适量、鸡精适量。
做法：
1、瘦肉剁肉末，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。
2、丝瓜切块，大蒜切末。
3、热锅倒入油，放大蒜翻炒。
4、加入丝瓜翻炒均匀。
5、加入清水大火煮开。
6、可以盖上盖子煮一会。
7、把肉末一团团加入汤里滚。
8、继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会即可。
丝瓜的营养价值
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
以上就是瘦肉丝瓜汤怎么做好吃的全部内容，1、瘦肉剁肉末，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。2、丝瓜切块，大蒜切末。3、热锅倒入油，放大蒜翻炒。4、加入丝瓜翻炒均匀。5、加入清水大火煮开。6、可以盖上盖子煮一会。7、把肉末一团团加入汤里滚。8、。
