馅饼的做法视频？1、准备好所有的食材。面粉放入盆中，加入温水（冬天用温水，夏天直接用常温水就行了），先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。那么，馅饼的做法视频？一起来了解一下吧。
韭菜鸡蛋馅的调料秘方：
食材：普通面粉500克，温水260克，鸡蛋3个，木耳1小把，韭菜400克，食用油适量，盐适量，姜末适量，香油适量。
1、准备好所有的食材。面粉放入盆中，加入温水（冬天用温水，夏天直接用常温水就行了），先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。盖上盖子或保鲜膜放在一旁待用。
把韭菜碎、鸡蛋碎、木耳碎放在一起，加入切碎的姜末，拌匀。包成包子即可。
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猪肉馅加入适量葱姜末，放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。
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鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。
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2个鸡蛋在油锅里摊好，然后弄碎备用。
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之前炼猪油剩下的猪油渣，这次派上用场了，剁碎了放在肉馅里，特别香。
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切好的韭菜和其实食材放在一起混合，然后加入适量的盐，最后放入少许麻油，再搅拌均匀。
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馅料准备好了。
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200克面粉，放入2克干酵母和135克温水，揉成面团后发酵1小时左右。然后分成均匀的小剂子，擀成薄面皮，包裹馅料。
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如图包包子一样弄好，为了薄皮大馅好吃，可以把包子上的揪揪去掉。
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用手按压成圆形。
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平底锅刷上一次均匀的色拉油，小火把馅饼煎至两面金黄即可。
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香喷喷的韭菜馅饼就做好啦。
先是把韭菜洗净切成碎末。然后再打鸡蛋将鸡蛋炒熟。也将鸡蛋剁碎。再将鸡蛋和韭菜混合搅拌，加盐。加一些其他的辅料。然后就是和面面不要获得太硬，最好是稀软的那种。然后醒一两分钟。整一块儿一块儿的面。像包包子一样将馅儿放里然后，整平，用手拍即可。拍原为止，然后正常的煎就可以。
1.先准备新鲜嫩韭菜一大把。
2.把韭菜摘好，收拾整齐后用清水洗干净待用。
3.在案板上把韭菜切碎后待用。
4.剥一棵大白菜。
5.用清水将大白菜洗干净。
6.将大白菜切成适当的块儿后放入绞碎机里准备粉碎。
7.用专用的粉碎机通电后开始将大白菜绞碎。
8.将绞碎后的白菜取出待用。
9.白菜碎里加盐后将多余的水分挤出来。
10.形成这样的白菜碎后放入盆中待用。
11.将朋友从宁波镇江寄过来的美味的专用小鱼干放入粉碎机里绞碎。
12.小鱼干粉碎后放在一旁待用。
13.把姜切成丝后剁碎。
14.铁锅里放入橄榄油适量作为拌馅使用。
15.将肉馅和姜末等放入铁锅内并加入适量白酒。
16.肉馅里放入适量酱油后搅拌均匀。
17.把上述主材料一起放入铁锅中搅拌均匀后形成美味的多种食材的混合馅料。
18.将湖南寄过来专用干辣椒粉碎后放入小碗中待用。
19.将山茶油适量盛在铁勺中放在天然气灶上加热。
20.将滚烫的油泼在辣椒上形成油泼辣椒作为吃馅饼的必备调料。
21.泼好的辣椒放在一旁待用。
22.用专用面包机活好面制作好包馅饼的皮。
23.把馅料放在皮上，尽量多放馅。
24.把馅包好。
25.形成这样的形状后按平。
26.把小圆馅饼放入电饼铛中开始烙。
准备材料：猪肉，胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉，面粉，酵母
1、猪肉剁成肉泥
2、放入盆里，加入胡萝卜丝、葱末、蚝油、白糖、盐、油、胡椒粉混合，搅拌均匀做成肉馅
3、面粉倒入盆里，加入酵母水搅拌均匀
4、揉搓成光滑的面团
5、盖上保鲜纸，放置温暖处进行发酵2倍大
6、排气后分切成每个35克重量的小面团
7、然后擀成薄面皮，放入肉馅，褶捏成包子胚
8、再压扁，做成饼型
8、再压扁，做成饼型
8、再压扁，做成饼型
9、反过来，光滑面朝上
10、锅内放油，把饼胚入锅，小火烙熟即可
以上就是馅饼的做法视频的全部内容，洋葱羊肉馅饼的做法 1.羊肉、洋葱、姜分别切碎；2.将羊肉和姜末混合，加入盐和生抽；3.顺着一个方向搅拌上劲，腌制20分钟；4.温水一遍倒入面粉中，一边搅拌，揉成面团，醒发20分钟；5.炒锅中加入适量油。
