糖糕怎么做法?步骤:1、面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水,边和面边加少许油和成软硬适中的面团,分成小剂;2、取1小剂面团捏开,放入适量白糖,包拢,沾少许油,在手心拍扁,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。方法二 1.面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。那么,糖糕怎么做法?一起来了解一下吧。
食材用料
面粉200g
白砂糖适量相克食物
黑芝麻粉适量
面粉2适量
糖糕的做法
糖糕的做法图解11.面粉中加入开水,和成面团醒20分钟
糖糕的做法图解22.准备黑芝麻馅,黑芝麻放入容器中
糖糕的做法图解33.放入白糖
糖糕的做法图解44.放入适量面粉,均匀搅拌备用
糖糕的做法图解55.醒好的面团,揪成剂子
糖糕的做法图解66.取一个剂子,揉匀,做成这样的窝形
糖糕的做法图解77.放入黑芝麻馅
糖糕的做法图解88.包好,收口向下,按扁
糖糕的做法图解99.锅中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黄色
糖糕的做法图解1010.即可捞出控油,冷冷开吃
用手机看这道菜做法
小贴士
面用烧开的热水和面,油锅注意温度不可太高
唐搞的正确做法。唐来。心准备好料。现在。准备好。老板娘。我好放上鸡蛋。想发20分钟。然后再煲汤。这样。糖糕做起来的。非常的视频。姐妹。可可爱爱。
原料: 鸡蛋, 白糖,蜂蜜, 花生油, 面粉,桃仁, 蜜樱桃, 鲜玫瑰泥
制作方法
1.将鸡蛋打入钵内,用手将蛋黄挤烂后,再将白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。
2.用专用梅花形铜皮糕盒。将盒洗净、烘干,并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内,其分量为糕盒体积的1/2。然后将碎桃仁少许撒于其上,中间要放一颗蜜樱桃。
3.:用拗炉烘烤时,底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀,糕面呈谷黄色时起锅。冷却后即可
面粉是不用发酵的,因鸡蛋就有起发的作用.
1. 面粉放在调理盘中
2. 一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水
3. 边和面边加少许油和成软硬适中的面团
4. 分成小剂;
5. 取1小剂面团捏开,放入适量白糖
6. 包拢,沾少许油
7. 在手心拍扁
8. 放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可
糖糕的正宗做法步骤
1
面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。
2
均匀的浇在面上,边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面,是正好的。
3
用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时。
4
面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝,放半汤匙白糖。
5
包上,封口要用手像包包子一样捏紧,不要露糖了。
6
七成油,中火炸金黄即可。
小窍门
注意事项:
1,全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的话就用开水,烫面要烫均匀
2,包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍
3,油温七成下入糖糕,中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来
使用的厨具:煮锅、炒锅
以上就是糖糕怎么做法的全部内容,糖糕的正宗做法步骤 1 面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。2 均匀的浇在面上,边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面,是正好的。3 用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时。4 面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份。