自制黑芝麻饼的做法？1、山药蒸熟，与糯米面、糖、苏打和好。2、包入黑芝麻馅子，入油锅煎熟即可。做法三，地瓜黑芝麻饼 材料 地瓜，糯米面，苏打，糖，黑芝麻 做法 1、地瓜蒸熟，与糖、糯米面、苏打和好。2、做成饼，包入黑芝麻，那么，自制黑芝麻饼的做法？一起来了解一下吧。
芝麻饼的做法步骤如下：
第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。
第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
第三步：一大勺白芝麻放入锅中小火慢炒，把芝麻炒香；炒至微微发黄即可盛出来放凉备用；一大勺糯米粉也放入锅中小火炒至微微发黄备用。
第四步：把放凉的芝麻倒在案板上用擀面杖擀碎，擀好后放入大碗中；接着把炒熟的糯米粉加进来，再加入少许冬瓜糖和金桔碎。
第五步：往芝麻馅儿中少量多次地加入少许花生油，拌匀后再加入两小勺白糖，拌至可以抓成团的状态即可（如果太干了，可以再加入少许油或凉白开）；最后把馅儿分成10个剂子，团成圆备用。
第六步：取出松弛好的面团和油酥，分别搓成条，再切成十个剂子；接着把油皮剂子在手心整扁，包上油酥并收好口。
第七步：取第一个包好的剂子用擀面杖擀成鸭舌状，接着再次卷起、擀开；然后中间用擀面杖压好，再往中间对包好；接着再次擀成皮子，包上馅儿，用虎口收拢包好。
第八步：把包好馅儿的剂子整圆，再按扁；然后在做好的饼表面刷上水，再撒上芝麻并按紧实，都做好后把饼放入烤盘。
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做核桃芝麻饼，核桃芝麻饼的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。


1、面粉加温水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

2、花生炒熟弄碎

3、核桃芝麻炒熟弄碎

4、把弄碎的花生，核桃，芝麻放入碗中加入红糖和油，最好是猪油，搅拌均匀。

5、取一小块面团，用擀面杖擀成包子皮大小，中间族入馅，搓成圆型压扁。

6、不粘锅放少量油，放入包好做胚子小火煎，煎至两面金黄色即可出锅，好吃的饼开吃吧！

7、煎好的饼
这道核桃芝麻饼的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
【黑芝麻饼】【主料】小麦面粉300克【辅料】大葱适量、黑芝麻适量、盐适量、食用油适量、花椒粉适量【做法】1.面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟2.辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。3.大葱切末4.黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。5.压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀6.擀成大片。7.调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。8.从一头折起。9.折好的饼坯子。10.用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。11.从中间切开(我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切)12.饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。13.一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。
黑芝麻脆饼
材料：
熟黑芝麻100g
熟白芝麻20g
蔓越莓干碎（或红枣碎）40g
熟花生碎20g
熟核桃仁碎20g
蛋清40g
蜂蜜25g（可换成蛋清）
玉米淀粉15g（可换成全麦粉）
做法
1.蔓越莓干（或红枣）切碎。熟核桃仁和熟花生碾碎或切碎备用。
2.蛋清与蜂蜜拌匀，加入玉米淀粉，搅拌均匀。再放入黑白芝麻、花生碎、核桃碎，蔓越莓干碎，搅拌均匀。
3.在不粘烤盘中（如果烤盘不防粘，要先垫油纸）放模具，舀入10g左右混合的芝麻核桃碎，压平，脱模。饼的厚度别太厚，尽量薄一些，太厚口感会不够脆，需要多烤一会儿。
4.烤箱上下火150度预热。放入烤箱中层烘烤15~20分钟左右，取出晾凉即可。
【黑芝麻葱油饼】
【主料】
小麦面粉300克
【辅料】
大葱适量、黑芝麻适量、盐适量、食用油适量、花椒粉适量
【做法】
1.面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟
2.辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。
3.大葱切末
4.黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。
5.压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀
6.擀成大片。
7.调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。
8.从一头折起。
9.折好的饼坯子。
10.用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。
11.从中间切开(我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切)
12.饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。
13.一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。
对于北方人来说，都爱吃些面食，可以换着花样来做，小编今天准备做些黑芝麻葱油饼，外层酥脆，再包裹着香香黑芝麻，葱香味加上美味的黑芝麻，吃到嘴里美味极了。芝麻还含有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，芝麻蛋白是完全蛋白，很容易吸收和利用，而且还可以补充丰富的氨基酸，对于身体健康有好处，同时还可以有调理胆固醇高的问题，蛋白质丰富，是很有营养的食物类型哦，适合的人群也比较多，老少皆宜哦。
以上就是自制黑芝麻饼的做法的全部内容，再放入黑白芝麻、花生碎、核桃碎,蔓越莓干碎,搅拌均匀。3.在不粘烤盘中(如果烤盘不防粘,要先垫油纸)放模具,舀入10g左右混合的芝麻核桃碎,压平,脱模。饼的厚度别太厚,尽量薄一些,太厚口感会不够脆,需要多烤一会儿。
