猪肚煲汤的做法大全？猪肚搭配猴头菇煲汤也是一道不容错过的美味。炖好的汤汁嫩白如玉,散发着诱人的香气。喝上一口,仿佛整个世界都变得温暖起来。猴头菇的甘甜和猪肚的清淡香味相互映衬,让人仿佛置身于仙境之中。 猪肚搭配莲子煲经过长时间的炖煮,猪肚变得软烂可口,而莲子的清香则让整个汤汁更加清新宜人。那么，猪肚煲汤的做法大全？一起来了解一下吧。
主料
猪肚
半个
鸡肉
200克
辅料
生粉
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粒
50克
胡椒粉
适量
步骤
1.生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。
2.胡椒粒用刀子轻轻拍一下。
3.将胡椒粒塞进猪肚的里面。
4.锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。
5.将煮好的猪肚捞起，取一半切片。
6.鸡肉清洗干净。
7.将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。
8.最后加入适量盐和胡椒粉调味。
准备材料：鸡 800克、猪肚 500克、胡椒 5克、枸杞子 适量、食盐 100克、生粉 100克、生姜 30克。
一、猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，如下图所示。
二、然后放入锅中焯一下水，焯水后放旁边备用，如下图所示。
三、用菜刀将鸡切块，放旁边留着备用，如下图所示。
四、生姜切片，枸杞和胡椒粒待用，放旁边备用，如下图所示。
五、将胡椒，食盐，生姜，鸡块塞入猪肚内，然后用针线缝合起来。
六、接着在砂锅放水和姜片，再把猪肚放入，如下图所示。
七、大火将水烧开，再转小火慢炖3小时，如下图所示。
八、时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块。
九、切块的猪肚和鸡块再倒入汤内，加入枸杞子，再煮20分钟。
十、需要食用时盛入碗中，冷却一会，这样猪肚煲鸡就做好了。
用料
猪肚1只
土鸡半只
白果100克
姜片两小片
红枣几粒
枸杞一小撮
沙参适量
胡椒30粒
猪肚白果煲鸡汤的做法
把猪肚清洗干净
土鸡半只，斩成块。
把整只猪肚、鸡块、胡椒、姜片冷水入锅，大火煮开后转小火煲1小时。
煲猪肚过程中，可以准备配料：白果去壳取肉，红枣、枸杞、沙参洗净。
猪肚煲1小时后，下入配料再煲半个小时。
半小时后，将猪肚捞出切片。
将切好的猪肚倒入锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，煮开后小火再煮5-10分钟即可。
开吃，真的是太美味了。
步骤1：鸡肉剁块，猪肚提前洗干净，胡椒粒，姜。
步骤2：姜去皮，切片。
步骤3：锅里放入适量的水，加入一半姜片。
步骤4：水开后把猪肚、鸡肉分别放入水里焯去腥味。
步骤5：捞起猪肚、鸡肉冲洗干净，然后把鸡肉塞进猪肚里面，加入剩下的姜片，胡椒粒，开口处可以用牙签封住。
步骤6：将整个塞满食材的猪肚放入高压锅，加入700ml水，盖过猪肚就行，加适量的食用油，加盖大火煲，上气后改小火继续煲1个小时即可关火。
步骤7：开盖后，把猪肚切成条状，重新放入汤里煮开，加入适量的盐调味即可。
葱油猪肚
材料
猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜
做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽世掘口).
2.把弊谨处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关搜卜核火.倒在上面放有香菜的猪肚上.
以上就是猪肚煲汤的做法大全的全部内容，这时,猪肚汤就是个不错的选择。墨鱼猪肚汤、四神猪肚汤和腐竹白果猪肚汤,都有助于下奶。撚墨鱼猪肚汤墨鱼猪肚汤是一道营养丰富的月子餐。将墨鱼干泡水去骨切片,猪肚用粗盐揉搓后煮熟切成适当大小,与葱、姜一同放入煲汤锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煲2-3小时。加入适量盐调味,即可饮汤并享用墨鱼和猪肚。
