葱煎鸡蛋的做法？1.准备香葱3棵，鸡蛋8个 2.鸡蛋打在一个盆里 3.香葱切碎 4.把香葱放装鸡蛋的盆里 5.放点十三香 6.再加少许盐，滴几滴米醋 7.把鸡蛋充分搅匀 8.锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里 9.把蛋液轻轻搅动 10.小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固 11.大翻勺再煎另一面，那么，葱煎鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
主料：鸡蛋4个，葱50克。
调料：植物油30克，精盐4克，味精1克。
制作方法编辑
1、将香葱洗净，切成葱花；
2、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精，搅打均匀，再放入葱花拌匀。
3、锅置中火上，烧热后放入油脂，烧到五成热时倒入蛋液，晃动炒锅，将蛋煎成圆形，待蛋液凝固，将蛋翻身，把另一面煎成浅黄色，出锅装盘即可。
1根大葱、4颗鸡蛋，教你葱花煎蛋的做法，鸡蛋松软可口、葱香浓郁
鸡蛋是我们生活中最常见的一种食材，鸡蛋营养丰富、价格便宜、而且做出来的菜肴味道鲜美可口，所以深受人们的亲睐，现在鸡蛋几乎是每个家庭必备的食材。
鸡蛋的做法也是五花八门，煎、煮、蒸、炸，个个做法几乎无所不能。记得小时候，奶奶经常会给我们做葱花煎蛋吃，打上几颗鸡蛋，切上一根大葱，摊成一张鸡蛋大饼，上桌以后淋少许陈醋，用筷子拨着吃，浓郁的蛋香味包裹着大葱的香味，瞬间就会被光盘，那味道现在想想都流口水了。
长大以后，对于“葱花煎蛋”这道菜的喜爱程度依旧不减，感觉这样做成的鸡蛋饼比炒碎的鸡蛋要好吃得多，不知道大家有没有这种感觉。自己在家也尝试做过很多次葱花煎蛋，之前也有过很多次失败的经历，做这道菜最大的难题就是鸡蛋饼不容易成型，特别容易散。经过N次的尝试，小编总结出了几个做“葱花煎蛋”的小技巧，掌握了这几个技巧，包你做出口感松软可口的葱花煎蛋，而且一次成型哦。
【葱花煎蛋】
食材：大葱一根、鸡蛋四颗、盐适量、水淀粉适量。
做法步骤：
1、首先把大葱切成如图的葱花放在碗中、加入适量食用盐备用。
2、碗里加入5克玉米淀粉，再加入20克清水搅拌均匀制成淀粉水备用。
主料：鸡蛋8个，小葱3棵
调料：食盐适量，米醋2ml，调和油适量，十三香2g
做法：
1.准备香葱3棵，鸡蛋8个
2.鸡蛋打在一个盆里
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐，滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
8.锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里
9.把蛋液轻轻搅动
10.小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固
11.大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来
12.看鸡蛋已熟即可装盘
用料
主料
鸡蛋4个
大葱煎鸡蛋的做法
1.大葱切碎备用；
2.鸡蛋备用；
3.炒锅下油烧热，倒下大葱煸出香味至软身；
4.向大葱里打下鸡蛋，均匀的撒入盐，用锅锅铲铲碎鸡蛋；
5.盖上锅盖，小火煎至一边结面，翻至别外一边煎至结面；
6.打开锅盖，用锅铲翻几下，煎至全部变熟，装出即可。
主料
鸡蛋300克
辅料
菜籽油10毫升葱3根猪板油30克水50毫升
做法
1.将菜籽油倒入锅内，炸香直到没有泡沫，将葱花放入锅内，点一点水，等水和油沸腾，自己拍照来不及分步骤拍
2.将农家散养草鸡蛋倒入碗里，可以在碗里打散，也可以在锅里用铲子打散
3.将鸡蛋倒入锅内，火候保持中小火，我家用的是柴锅，比较难掌握，保持搅动鸡蛋
4.搅动鸡蛋，直至慢慢凝固
5.不停的贴着过边铲除，保持不粘锅
6.中途可以在锅边加入少量的菜籽油，让鸡蛋可以充分的吸油煎香，菜籽油比普通市面的混合油安全很多，有防止动脉硬化的作用
7.煎到微黄，就可以盖上锅盖焖一会，我们这长蛋的意思
8.盖上锅盖焖1分钟，保持火力适中
9.焖到金黄可以出锅啦
以上就是葱煎鸡蛋的做法的全部内容，大葱煎鸡蛋的做法 1.大葱切碎备用；2.鸡蛋备用；3.炒锅下油烧热，倒下大葱煸出香味至软身；4.向大葱里打下鸡蛋，均匀的撒入盐，用锅锅铲铲碎鸡蛋；5.盖上锅盖，小火煎至一边结面，翻至别外一边煎至结面；6.打开锅盖，用锅铲翻几下，煎至全部变熟，装出即可。
