炸馒头片的做法？1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。5、平底锅加少许油加热。6、放入馒头片小火煎。7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。9、成品。那么，炸馒头片的做法？一起来了解一下吧。
馒头的切片要稍微薄一点，裹满鸡蛋液，然后起锅烧油温六成热，下馒头片，炸至两边成金黄色，注意翻面，不要糊了。
剩馒头切成小块，火腿肠切成丁，葱花爆香，放入馒头慢慢翻炒，调味品调味，等到表面发黄以后，淋入鸡蛋液，在撒入火腿肠丁。好吃的鸡蛋馒头饼就做好了。
1.蒸好的馒头片，放凉；
2.热锅；
3.加入适量的油，油量要能盖住馒头片；
4.放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了；
5.继续保持火了大小，放馒头片；
6.中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可；
7.用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦
把馒头切成较厚的片，放进淡盐水中蘸一下，放在盘子上晾干，锅烧热倒油，油温5成热，把馒头片放下去炸，翻个面，炸到金黄捞出沥油。
我们平时在家吃饭的时候都会多准备一些饭，就比如说馒头，这就会导致馒头会有剩余。那么剩余的馒头，你们是怎么处理的呢？再热一热吃吗？热一热吃虽然不会造成浪费，但是口感和味道就不如刚做出来的馒头好了。今天跟大家分享一个剩余馒头非常简单，非常好吃的做法，油炸馒头片。做出来之后，金黄酥脆，非常可口。那么接下来咱们就一块去看一下这道油炸馒头片的制作教程吧！
【油炸馒头片】
【制作食材】剩馒头，鸡蛋，食用盐，食用油
【制作步骤】
1、今天要跟大家分享的是一道油炸馒头片的做法，香脆可口，而且吃起来一点不油腻，只会越吃越香，炸一个馒头都根本不带够的。那么先来把做这个油炸馒头需要用到的材料准备一下。准备一个或两个剩下的馒头，馒头一定要准备剩下的，千万不要准备现做的，因为现做的馒头做出来的油炸馒头片是不太好吃的，没有香脆可口的感觉。然后再准备三个鸡蛋，适量的食用盐和多一点的食用油。将它们全部准备好了之后咱们就可以开始今天的烹饪了。
2、将咱们准备好的剩馒头切成薄片，片的厚度大概在一厘米左右，在切的时候要注意一下，用一个比较锋利点的刀，因为剩下的馒头比较散，在切的时候很容易切碎。将馒头片全部切完之后，咱们先将它放到一旁备用。
以上就是炸馒头片的做法的全部内容，【炸馒头片步骤】第一步，取两个剩馒头切成片，要切薄一些，保证每片薄厚度要尽量一样！如果馒头太软不好切，可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切！第二步，把两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀备用！第三步，锅内加入橄榄油，烧至6成热的时候。把馒头干片挨个放入蛋液中。
