菠菜粉条鸡蛋的做法？..那么，菠菜粉条鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；3、鸡蛋打散；4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒。
材料
主料：菠菜一把g、鸡蛋四个g；
辅料：粉条一个g、蘑菇适量g
菠菜鸡蛋熬粉条蘑菇
1
蘑菇掰好洗净，放锅里抄熟，捞出控干
2
菠菜洗净备用
3
锅里放油加蘑菇翻炒一会，加水烧开
4
水开后加入洗好的粉丝，略煮两分钟
5
加入鸡蛋液，搅拌一下
6
加入适量菠菜，煮熟就可以了
7
开吃喽
菠菜鸡蛋粉丝
菠菜鸡蛋粉丝——颜色有黄有绿让人不由得想到了初春的柳树。着道菜本身也很有营养，菠菜、鸡蛋、粉丝都是很好的材料，而且这个菜深受老百姓的喜欢，几乎家家会做，人人爱吃，更主要的是它健康、便宜、而且还好处多多。另外、这些材料家门口的菜市场都可以轻易买到，省时、省力。
材料
菠菜，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，胡椒
做法
1.先把鸡蛋炒好备用
2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用刀切 粉丝煮一小会，然后放凉水盆里过一下
3.点火放油，用葱花炝锅，放菠菜翻炒两下，把准备好的鸡蛋和粉丝放进去，放盐和胡椒粉调味均匀即可出锅
小诀窍
粉丝一定要把水空干，菠菜也尽量不要让它有水，因为这道菜有水 就不好看了，而且口味也没有那么好了，一定要注意急火快炒。
1,炒'粉条开水泡软,菠菜开水烫一下变绿捞出过凉水攥干切段.锅烧热下油烧热将打好的鸡蛋炒成大小合适的固体,盛出备用.
锅重新倒油烧热,放入蒜片葱花花椒粉红干椒煸香,炒粉条,(应该是粉丝才对吧)加入鸡蛋菠菜盐一同翻炒几次加少许鸡精出锅
2.汤'锅内烧开水加色拉油几滴,葱花,粉丝,菠菜段,盐,水淀粉少许倒入锅中(也可不加淀粉),将打散的鸡蛋顺着锅边往中心慢倒成片状开锅即关火,滴香油,加少许鸡精出锅.
3. 拌' 锅沫一层油烧热,将打散的鸡蛋倒锅中快速铺薄匀,改小火,鸡蛋成煎饼状,关火,慢慢从鸡蛋边揭起铺在菜板上晾凉切丝或条.菠菜开水烫一下变鲜绿捞出过凉水沥干切段.泡好的粉丝过凉水沥干.将三样放大碗或盆中,放香油.蒜沫,辣椒油.盐,味精.搅拌即可.
用料
主料
菠菜300g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
鸡蛋
2个
粉条（干）
适量
菠菜鸡蛋炖粉条的做法
1.大个菠菜择洗干净，切大段。
2.菠菜焯水，捞出备用。
3.鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
4.锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5.把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
6.盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒（可不放）。倒入适量的清水，放入粉条。
7.放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。
8.大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
9.炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
以上就是菠菜粉条鸡蛋的做法的全部内容，.。
