米线家常简单做法大全？ ..那么，米线家常简单做法大全？一起来了解一下吧。
1、米线用开水泡软,猪肉剁末,熟芝麻稍捣碎,葱切碎。
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
7、撒上肉末和葱碎。
8、拌匀后即可食用。
爽口滑嫩的米线，沉浸一碗鲜美的汤汁中，再加上香甜的鱼豆腐，绝对是十足的美味，再加上它热量不高，在享受美食的同时，你还可以保持苗条的身材。鱼腐汤米线做起来很简单。
食材主料鱼豆腐3两米线1碗
辅料鲜冬菇2两鲜香浓汤料10克姜片若干水3碗
做法1鱼豆腐切半，鲜冬菇2两切片
2米线放入滚水中
3煮熟之后备用
4锅中放入水3碗
5煮滚后加入鲜香浓汤料
2煮滚以后加入鱼豆腐
3鲜冬菇姜片再煮5分钟
4再加入米线
5稍煮片刻即可
6稍煮片刻即可
7这一碗鱼腐汤米线，就大功告成了。
哇米线洁白柔润，吸收了汤里的全部精华，而且闻起来真的好香哦。现在你就可以在家亲手试试这道鱼豆腐汤米线吧。此做法是家庭做法，想开米线店，要专业学习的。
小贴士1米线是用大米加工而成，煮制前需要浸洗漂净
2鲜味浓汤料，可以吊出一锅好汤底，让米线更具有醇厚的滋味。
1.准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜
炒米线的做法步骤22.鸡蛋打散备用
炒米线的做法步骤33.锅里放油，待油温合适后放入米线
炒米线的做法步骤44.过一下油之后快速捞起沥干。
炒米线的做法步骤55.锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。
炒米线的做法步骤66.锅里放上油，放入包菜、红萝卜，翻炒几下后放入蛋，炒熟
炒米线的做法步骤77.放入刚才弄好的米线，加入葱花，放盐，就可以出锅了。
米线做法 １、买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖１个小时，等快熟的时候加盐，少许鸡精即可。
２、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去以后用开水泡上，感觉泡开以后即可，然后捞出用凉水泡上（用手能轻轻掐断表示已泡好）３、准备一些鸡肉，超市也有，要买没有骨头的，并且带皮的那种。切成丁，加入淀粉、酱油、胡椒、盐、大蒜（剁成沫，可以多一些，这样味道比较浓）４、准备炒鸡肉，倒入适量油，放入辣椒面翻炒（小心辣椒胡了，否则味道是苦的），然后放入鸡肉翻炒，快熟时加入味精即可出锅了５、把米线重新用开水烫一下，捞出后放入碗内，加入汤、鸡肉、小葱、味精、酱油、胡椒就可以吃了
主料：米线250克、芹菜100克、土鸡胸肉200克、胡萝卜1根
调料：盐5克、生抽3克
做法步骤：
1、芹菜切好
2、鸡肉切好
3、米线提前泡好
4、锅里加入油加入鸡肉
5、快速炒散
6、加入生抽炒匀
7、然后加入菜
8、大火炒一会
9、在加入米线
10、不停的翻炒
11、加入盐
12、加入香油
13、炒至均匀
14、然后装盘
以上就是米线家常简单做法大全的全部内容，..。
