炒干豆角丝的家常做法？方法1：1、干豆角泡水半天至一天，变软后洗净切丝。2、热锅加油，放入肉丝煸炒至出油变色。3、加入葱花和干辣椒炒香。4、加入豆角丝大火翻炒，加盐调味。5、翻炒均匀后出锅即可。方法2：豆角干肉丝炒饭 材料：隔夜米饭1碗，豆角干8根，猪肉1小块，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱花适量，那么，炒干豆角丝的家常做法？一起来了解一下吧。
主料
干豆角丝 ：300
辅料
花椒粉 ：适量
玉米油 ：适量
高汤 ：适量
小青椒 ：1个
火腿丝 ：适量
盐 ：适量
蒜片 ：适量
具体步骤
第一步
1.干豆角丝提前泡好煮熟。
第二步
2.火腿青椒切丝。
第三步
3.准备蒜片。
第四步
4.热油爆香蒜片。
第五步
5.加入火腿丝大火炒。
第六步
6.加入干豆角丝青椒，加花椒粉大火继续炒。
第七步
7.加入高汤中火炖3分钟。
第八步
8.收汁加少量盐出锅。
主料
火腿肠适量
辅料
干豆角适量
步骤一
干豆角丝提前泡好煮熟。
步骤二
火腿青椒切丝。
步骤三
热油爆香蒜片。
步骤四
加入火腿丝大火炒。
步骤五
加入干豆角丝青椒，加花椒粉大火继续炒。
步骤六
加入高汤中火炖3分钟。
步骤七
收汁加少量盐出锅。
1、简单版炒干豆角丝。主料：干豆角丝300g，肥瘦猪肉200g。辅料：水适量，油适量，盐适量。具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。倒入适量水（大约半锅）。炖至豆角丝软烂，水分差不多收干就可以了（大约30分钟）。
2、家常莲藕干豆角。主料：莲藕半段，干豆角若干。辅料：蒜瓣2瓣，青椒1个，小辣椒2个。具体步骤：莲藕、干豆角、青椒、小辣椒都切丁，蒜瓣且末。干豆角要先用开水煮发开，放凉水里凉了之后才切丁哦，开火下油，先将莲藕放入煸炒。加入适量醋（爱酸就多放，不爱不放也可以）。然后放入干豆角，青椒，小辣椒，生抽，醋随意。炒至觉得菜熟就行。盛出。
3、家常卤味干豆角主料：干豆角200g。辅料：盐适量，苹果半个，梨半个，红辣椒（小米椒）10个，生抽适量，鸡精适量，姜20片，蒜2颗。具体步骤：将干豆角用开水泡开，一般我会泡两次水，一次20分钟左右，豆角软了就可以！泡豆角的同时可以准备配料，把苹果，梨，蒜，姜，辣椒切碎锅中热油，将切碎的配料小火翻炒，并加入生抽，香油，鸡精，盐（我本人不爱吃鸡精味精，我自己是不放的）拌好，可以尝尝味道。
干豆角丝是一道家常素菜，其做法简单又美味。以下是一种常见的做法：
材料：
- 干豆角丝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量（可根据个人口味调整）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
步骤：
1. 将干豆角丝用温水浸泡20分钟，使其变软；
2. 长辣椒洗净，切成细丝；
3. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香；
4. 加入豆角丝和辣椒丝，翻炒至豆角变色；
5. 撒入适量的盐和鸡精，继续炒匀；
6. 最后加入一些生抽，炒匀即可。
注意事项：
- 干豆角丝浸泡时间要根据实际情况调整，一般20分钟左右即可变软；
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整，如果不喜欢辣味可以少放或者不放；
- 炒豆角丝的时间不宜太长，以免炒煮过久导致口感过软。
希望这个做法能帮到你，祝你做出好吃的干豆角丝！
主料
火腿肠 ：适量
辅料
干豆角 ：适量
具体步骤
第一步
干豆角丝提前泡好煮熟。
第二步
火腿青椒切丝。
第三步
热油爆香蒜片。
第四步
加入火腿丝大火炒。
第五步
加入干豆角丝青椒，加花椒粉大火继续炒。
第六步
加入高汤中火炖3分钟。
第七步
收汁加少量盐出锅。
以上就是炒干豆角丝的家常做法的全部内容，1. 将干豆角丝用温水浸泡20分钟，使其变软；2. 长辣椒洗净，切成细丝；3. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香；4. 加入豆角丝和辣椒丝，翻炒至豆角变色；5. 撒入适量的盐和鸡精，继续炒匀；6. 最后加入一些生抽，炒匀即可。注意事项：- 干豆角丝浸泡时间要根据实际情况调整。
