炒油菜怎么做好吃窍门？步骤：1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净、撕成小块。2、锅内油烧热，放入油菜急火快炒。3、油菜炒蔫后加点盐盛出备用。4、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。5、加入香菇翻炒。6、放适量白糖、适量蚝油。8、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，最后与油菜一起装盘。那么，炒油菜怎么做好吃窍门？一起来了解一下吧。
炒油菜怎么做才好吃
1、先把油菜的干叶和根去掉。再择好的油菜放在适当的容器里，往盛有油菜的容器里加入适量的水，将油菜清洗干净。油菜上土比较多，要多清洗几遍哦。
炒油菜怎么做才好吃
2、把蒜去皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切成块儿状。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用。
炒油菜怎么做才好吃
3、往炒锅里倒入适量的油。把盛有适量的油的炒锅放在炉子上开火。等油热之后放入适量的花椒，等花椒炒熟之后，把火关掉，用筷子把花椒夹出去。如果喜欢吃辣味的话，这个时候可以放进去适量的干红辣椒。
炒油菜怎么做才好吃
4、把花椒夹出去之后，把火打开。等油热之后，将清洗干净的油菜放入油锅里。把油菜翻炒几下。
炒油菜怎么做才好吃
5、把油菜翻炒几下之后。往锅里倒入适量的盐、酱油等，搅拌均匀。
炒油菜怎么做才好吃
6、把菜翻炒几下。等油菜快熟之后，放入切好备用的蒜，搅拌均匀。
炒油菜怎么做才好吃
7、等油菜炒熟之后。放入适量的味精、香油等调味。
炒油菜怎么做才好吃
家常炒油菜怎么做:
食材：
油菜300克，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺；
炒油菜的做法：
1.油菜摘好洗净，蒜切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
小贴士：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。
炒油菜是油菜较简单的做法，只需要大蒜和油菜就可以做出好吃的美味，平时生活中可能吃了很多大鱼大肉，来一盘清脆爽口的炒油菜也是不错的选择。
油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净，撕成小块。锅内油烧热，放入油菜急火快炒；油菜炒蔫后加点盐盛出备用。锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香；加入香菇翻炒。放适量白糖、适量蚝油。炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
用料：香菇，油菜，蚝油，白糖，鸡精，蒜。
步骤：
1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净、撕成小块。
2、锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
3、油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
4、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
5、加入香菇翻炒。
6、放适量白糖、适量蚝油。
8、炒熟之后关火，少放点鸡精调味，最后与油菜一起装盘。
1、首先准备七八瓣大蒜，把大蒜切成片或者切成沫。
2、锅里放入食用油，可多放，放少了菜太清淡，油热以后把切好的大蒜放进去爆锅。
3、然后把油菜洗净，整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。
4、最后放盐，出锅就可以吃了。
要使素炒油菜好吃，可以按照以下步骤来做：
1. 准备材料：油菜、蒜头、生姜、食盐、生抽、香油。
2. 油菜处理：将油菜洗净，去除老叶和坏叶，切去部分根部。将油菜切成适当大小的段。
3. 调味料准备：将蒜头去皮切末，生姜切成细丝。准备少量的盐、生抽和香油。
4. 炒菜：热锅加入适量食用油，待油热后放入蒜末和姜丝爆香，然后加入油菜翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
6. 起锅：翻炒均匀后再加入少许香油，快速翻炒几下即可关火。
通过以上步骤，素炒油菜就能制作出美味可口的菜肴了。可以根据个人口味调整盐和调料的量，也可以加入其他喜欢的配料，如豆腐、蘑菇等，使味道更加丰富。
以上就是炒油菜怎么做好吃窍门的全部内容，1、首先准备七八瓣大蒜，把大蒜切成片或者切成沫。2、锅里放入食用油，可多放，放少了菜太清淡，油热以后把切好的大蒜放进去爆锅。3、然后把油菜洗净，整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。4、最后放盐，出锅就可以吃了。
