挂面卤子简单的做法？懒人挂面（面条）卤子做法 1.黄瓜切小丁。2.西红柿切小丁。3.木耳切碎。4.豆干切小丁。5.火腿切小丁。6.大葱切葱花。7.锅里放入适量油，烧热。8.放入葱花爆锅。9.放入所有切好的食材。10.放入酱油。11.放入五香粉。12.放入精盐。13.放入味精。14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。那么，挂面卤子简单的做法？一起来了解一下吧。
用料
豆角100g
猪肉100g
葱花适量
酱油适量
盐适量
挂面120g
做法
1把豆角 肉丝 葱花 切碎
2先炒肉丝 再炒豆角 炒的差不多了 放点酱油 放小半碗水炖一炖 放盐
3豆角熟了就放点水淀粉 这样汤汁就黏黏的了
4挂面下水煮十分钟 熟了之后捞出来过凉水冲一下 把面冲凉
5捞出面后 沥干水分 和卤子搅拌下就可以开吃啦 好美味的o(∩_∩)o
小贴士
注意1盐要多放点 卤子要咸点才好吃2酱油我们家是东古一品鲜的 我妈妈说这个酱油特别鲜 3水淀粉酌情放 开始少放点 要是觉得汤汁不够粘稠再多放点 我觉得粘稠的才好吃 4如果想吃茄子辣椒卤 肉丝卤 做法都一样一样滴
我们可以提前购买一些五花肉，然后把五花肉放到绞肉机里面搅碎，之后再把肉放到一个小盆子里面，然后加上一些盐，白胡椒粉，蚝油进行调味，之后平底锅烧热油，把葱姜蒜爆香，然后把肉放到平底锅里快速的翻炒，这个时候可以放一点盐和生抽进行调味，差不多炒个三分钟左右就可以在平底锅里面加一碗清水，然后再放入一点点的淀粉勾芡，之后再盖上盖子焖7分钟左右，快出锅的时候撒上一把香葱，这样好吃又简单的卤子就做好了。
主料
挂面(面条)黄瓜半个
紫菜可放可不放鸡蛋3个
肠可选1个
辅料
淀粉盐
鸡精味素
懒人挂面(面条)卤子的做法步骤
1. 黄瓜切块，肠切块，紫菜泡上，鸡蛋打散，淀粉对上水
2. 锅里倒油，锅内油微热下鸡蛋，三分之二熟放黄瓜块肠块，翻炒一会放泡好的紫菜，继续翻炒
3. 放入对好水的淀粉，翻炒一会，放盐，味素，鸡精，翻几下，出锅
小贴士
喜欢粘稠的多加淀粉，喜欢拌汤的多加水，我比较喜欢粘稠的，所以我只介绍粘稠的了，因为是卤子，咸点没问题
原料：青椒、鸡蛋、肉、豆瓣酱、黄瓜、葱、姜、蒜、酱油、盐做法：青椒、肉、黄瓜切丝；鸡蛋搅好炒出来；加油烧热后加入肉丝炒变色后加酱油出香味后加 入葱花、姜、蒜；再加入青椒、豆瓣酱炒几下添水大火煮开；倒入炒好的鸡蛋；加盐出锅
这个时候先准备好食材，然后将鸡蛋炒熟，然后再加几根火腿之后再起锅烧油，加入葱姜蒜炒出香味之后再加入瘦肉，然后倒上蚝油生抽，再加入炒好的鸡蛋，然后翻炒均匀就可以了。
以上就是挂面卤子简单的做法的全部内容，主料 挂面(面条) 黄瓜半个 紫菜可放可不放 鸡蛋3个 肠可选1个 辅料 淀粉 盐 鸡精 味素 懒人挂面(面条)卤子的做法步骤 1. 黄瓜切块，肠切块，紫菜泡上，鸡蛋打散，淀粉对上水 2. 锅里倒油，锅内油微热下鸡蛋，三分之二熟放黄瓜块肠块，翻炒一会放泡好的紫菜。
