家常炒板栗的做法？家庭版炒板栗的做法：1. 准备材料：板栗、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜。2. 将板栗用刀背轻轻敲打，然后放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的板栗翻炒均匀。4. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可。那么，家常炒板栗的做法？一起来了解一下吧。
糖炒栗子怎么做？栗子洗干净，然后在背面划十字，把处理好的板栗放入电饭煲，加入食用油白糖，半碗水，按动电饭煲即可。
今天介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、 清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
家庭版炒板栗的做法：
1. 准备材料：板栗、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜。
2. 将板栗用刀背轻轻敲打，然后放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的板栗翻炒均匀。
4. 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
今天我就教大家利用家里的电饭煲来在家做家庭简易版的糖炒栗子，做出的口号不亚于外面买的传统做出的，而且操作简单易上手，小白都能学会。烘焙板栗2斤纯净水1碗剪刀1把黄冰糖几块食用油1勺白糖1勺电饭煲1台1. 所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。2. 清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。3. 弄好的板栗倒入电饭煲内，倒入几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌均匀备用。4. 搅拌好的板栗倒入1碗食用水，盖上锅盖选择煮饭键。5. 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后准备一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。小窍门：1、煮板栗的水不可以多加，水量是板栗的2/3即可，不然就成了水煮板栗了。2、不喜欢糖和食用油的可以不加，但我觉得加了口感会更好。3、家里没有电饭煲的可以用烤箱做。4、用剪子刮板栗的时候刀口要深点，不然最后做出的板栗不容易裂开。
家里炒板栗的做法
1. 将板栗用刀背处划一刀，以免炒的时候爆开。
2. 将划好的板栗放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，取出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，将焯好水的板栗放入锅中，小火慢慢炒，期间不断翻动，炒至板栗外皮微微发黄即可。
4. 炒好的板栗放入碗中，撒上适量的盐，拌匀即可。
以上就是家常炒板栗的做法的全部内容，1、板栗洗干净泡15分钟左右 2、用剪刀将板栗剪口子 3、把板栗上的水份炒干 4、先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口 5、板栗炒的差不多了，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净 6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁 7、。
