海米小白菜的做法？小白菜洗净，迅速放入沸水中焯烫，随后冲凉水沥干，再切段。豆腐切块，放入沸水中煮一小会，以定型并去除豆腥味，捞出沥干。海米用黄酒或温水浸泡20分钟。锅内入油，葱姜爆香，豆腐用中小火略微煎炸，避免急于翻动。加入小白菜，小心翻炒。放入海米，倒入至材料1/2处的温水，那么，海米小白菜的做法？一起来了解一下吧。
小白菜洗净，迅速放入沸水中焯烫，随后冲凉水沥干，再切段。
豆腐切块，放入沸水中煮一小会，以定型并去除豆腥味，捞出沥干。
海米用黄酒或温水浸泡20分钟。
锅内入油，葱姜爆香，豆腐用中小火略微煎炸，避免急于翻动。
加入小白菜，小心翻炒。
放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁略浓，最后加盐和香油调味即可。
小白菜饺子馅做法如下：
主料：小白菜、粉丝、鸡蛋、海米。
辅料：葱姜末、鸡精、香油、蚝油、生抽、食用油、盐。
1、小白菜去根，洗净，锅内注水烧开，放入小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。
2、粉丝泡软，切碎。
3、两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4、海米切碎，葱姜末备用，所有食材放在盆里。
5、放入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，食用油，盐，拌匀，馅儿就做好了。
32.海米白菜饺子
〖材料〗饺子粉，肉馅，白菜，油，韭菜，姜，海米，盐，水，鸡精，花生油，五香粉
〖做法〗饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细，姜剁末，肉馅加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油，搅拌均匀 。
3.到包的时候放入切好的白菜和韭菜以及海米和姜末，本来想只用白菜的，因为老爹爱吃韭菜，就切了一点韭菜进去，提提味道。
4.包好的饺子最好能快点下锅，因为白菜爱出汤。
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海米炖豆腐白菜的做法
在锅中加入少许油，烧热后，加入葱丝姜丝，炒出香味。
放入海米，炒一下后，加入清水炖。
汤炖白后，依次放入豆腐，白菜，熟后，放盐出锅！
原料：
小白菜、北豆腐、海米、葱姜。
调料：
盐、香油。
做法：
1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切段儿；
2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干；
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟；
4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动；
5、倒入小白菜，小心翻炒一下；
6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。
以上就是海米小白菜的做法的全部内容，小白菜洗净切块，干虾米洗净泡水（去咸）热锅，放少许油，放葱花炝锅，之后放入小白菜翻炒一会，放酱油，翻炒 将小白菜用菜铲拨至锅边缘在锅底留一小块空地放入干虾米，在虾米上淋一小勺油，煎20秒，与白菜炒匀，放盐，关火。
