椰丝球的做法?1、主料:椰丝120克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、黄油80克;辅料:奶粉2汤匙 细砂糖60克。2、各类原料称重,黄油室温软化。3、将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀,分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。4、那么,椰丝球的做法?一起来了解一下吧。
前言
放假在家没有零食吃,大风天儿的也懒得出去买,就窝在家里自己动手做点小零食吧,椰丝蛋白球制作起来非常简单
材料
主料:椰丝105g、鸡蛋2个、奶粉20g、低筋面粉20g、木糖醇45g;
辅料:
蛋白椰丝球
1
准备所有食材,以及两个鸡蛋白
2
将90克的椰蓉、低筋面粉、木糖醇、奶粉混合
3
将蛋清打散后倒入面粉中搅拌
4
将面稍捏成团
5
从面团上取一下块儿,放到手掌中稍微按瓷实一些后搓成圆形(放到手掌上按瓷实些是为了防止搓圆时裂开)搓圆后放入剩余的椰丝中滚一圈,让椰丝球全部包裹上椰蓉
6
烤箱预热上下火150度,待全部搓成圆形后放入烤箱,烤30分钟左右
可以做椰丝球,具体做法如下:
主料:椰蓉90g
辅料:低筋面粉20g、蛋清20g、牛奶20ml、白糖20g
1、所有材料准备好,将椰蓉中的其中10克预留出来备用。
2、除蛋清外的所有材料混合到碗中。
3、蛋清稍微搅拌,不要太用劲,以免出气泡。
4、将蛋清倒入拌好的椰蓉中。
5、加入少许鲜牛奶。
6、混合均匀揉成面团。
7、取一团揉成圆球,在预备的椰蓉中滚动下。
8、做好的椰丝球放入烤盘中。
9、烤箱预热后放中层上下火150度烤25分钟即可。
10、成品。
主料
椰丝70克
奶粉25克
白糖40克
鸡蛋1个
低粉90克
植物油67克
辅料
装饰椰丝15克
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
椰丝球的做法步骤
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1
植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。
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2
加入奶粉,搅拌均匀。
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3
筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。
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4
取一小块面团,约20克左右,团成球形。
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5
装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。
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6
相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。
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7
烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。
可以做椰丝球,具体做法如下:
主料:椰蓉90g
辅料:低筋面粉20g、蛋清20g、牛奶20ml、白糖20g
1、所有材料准备好,将椰蓉中的其中10克预留出来备用。
2、除蛋清外的所有材料混合到碗中。
3、蛋清稍微搅拌,不要太用劲,以免出气泡。
4、将蛋清倒入拌好的椰蓉中。
5、加入少许鲜牛奶。
6、混合均匀揉成面团。
7、取一团揉成圆球,在预备的椰蓉中滚动下。
8、做好的椰丝球放入烤盘中。
9、烤箱预热后放中层上下火150度烤25分钟即可。
10、成品。
材料
椰丝50克、椰丝5克(沾表面)、低筋面粉17.5克、牛奶10克、蛋黄1、糖粉25、黄油25克。
做法
1、黄油室温软化后加入砂糖,拌匀;
2、然后分两次加入蛋黄,拌匀;
3、然后倒入牛奶,拌匀;
4、在拌好的黄油里,倒入椰丝、筛入低粉和奶粉;
5、先用刮刀拌匀,然后带上一次性手套,轻轻揉成面团;
6、取一小块面团,搓成直径约1.5的小球;
6、把小球在椰丝里滚一圈,上一层椰丝;
7、做好所有小球,送进预热好的烤箱烤焙;
8、烤箱中层,上下火,165,15分钟,烤到表面金黄。
以上就是椰丝球的做法的全部内容,可以做椰丝球,具体做法如下:主料:椰蓉90g 辅料:低筋面粉20g、蛋清20g、牛奶20ml、白糖20g 1、所有材料准备好,将椰蓉中的其中10克预留出来备用。2、除蛋清外的所有材料混合到碗中。3、蛋清稍微搅拌,不要太用劲,以免出气泡。4、将蛋清倒入拌好的椰蓉中。5、加入少许鲜牛奶。6、。