韭菜苔做法？韭菜苔的做法 韭菜苔可以炒、煮、拌等多种方式食用，以下是其中几种常见的做法：韭菜苔炒蛋：将韭菜苔切成小段，打散鸡蛋，加入适量盐和味精，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入韭菜苔翻炒均匀即可。韭菜苔炒肉：将韭菜苔切成小段，瘦肉切片，加入适量盐、味精、料酒和淀粉腌制10分钟，那么，韭菜苔做法？一起来了解一下吧。
1、里脊肉洗干净。
2、切成条，一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
3、韭菜苔一把，红辣椒一个。
4、韭菜苔洗干净，切成段。
5、姜蒜小米辣切丝。
6、锅烧热放入适量食用油烧至六七成热，下入肉丝迅速划散。
7、炒至肉丝微黄，放入姜，蒜，小米辣炒出香味儿。
8、放入韭菜苔翻炒均匀。
9、放入红辣椒丝翻炒均匀。
10、一勺生抽，小勺鸡精和一勺盐调味翻炒均匀即可出锅。
主料：韭苔两小把、鸡蛋两个。配料：油、盐、花椒粉、酱油。 韭苔炒蛋做法：1、韭苔洗净，切成4厘米的段。2、热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。3、锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。 4、差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
韭菜苔的介绍
韭菜苔是韭菜的嫩茎叶，味道鲜美，营养丰富，是一种常见的蔬菜。
韭菜苔的做法
韭菜苔可以炒、煮、拌等多种方式食用，以下是其中几种常见的做法：
韭菜苔炒蛋：将韭菜苔切成小段，打散鸡蛋，加入适量盐和味精，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入韭菜苔翻炒均匀即可。
韭菜苔炒肉：将韭菜苔切成小段，瘦肉切片，加入适量盐、味精、料酒和淀粉腌制10分钟，热锅凉油，倒入瘦肉煸炒至变色，加入韭菜苔翻炒均匀即可。
韭菜苔煮豆腐：将韭菜苔切成小段，豆腐切块，热锅凉油，加入适量盐、味精、料酒和清水，煮至豆腐熟烂，加入韭菜苔煮开即可。
韭菜苔的做法有哪些
一、韭菜苔炒肉丝
做法：
1、韭菜苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。
2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。
3、热锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。
4、再放入肉丝翻炒。
5、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。
二、韭菜苔炒藕
用料：
韭菜苔200g、莲藕300g、鲜姜20g、花椒10粒、盐1/2茶匙（2.5g）、油2汤匙（30ml）。
做法：
1、鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
2、炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
3、放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
韭菜苔的食用禁忌：
1、韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
2、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。韭菜与酒不宜同食。
1、准备食材：韭菜苔150克，鱿鱼须150克，蚝油2汤匙，油10毫升，姜15克。
2、将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净，将鱿鱼须切成小段，长短根据自己喜好。
3、将韭菜苔洗净，摘除老梗，保留嫩的部分，将切好的韭菜苔和鱿鱼须放入小碗中，将姜切丝。
4、锅中放入适量调和油，油热后将姜丝放入锅中爆出香味，翻炒几下后放入鱿鱼须，翻炒至断生，再将韭菜苔放入锅中，放入2汤匙蚝油，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！
以上就是韭菜苔做法的全部内容，做法：1、韭菜苔洗净切段，蒜切片，姜切丝。2、肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右。3、热锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香。4、再放入肉丝翻炒。5、肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅。二、韭菜苔炒藕 用料：韭菜苔200g、莲藕300g、鲜姜20g、花椒10粒、。
