竹荪汤的做法大全？1、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿。2、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。3、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。4、少许白胡椒粉，再加适量盐。5、沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟。6、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，那么，竹荪汤的做法大全？一起来了解一下吧。
1、鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿。
2、泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。
3、烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了。
4、少许白胡椒粉，再加适量盐。
5、沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟。
6、再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许味精。
竹荪汤是一道非常美味的家常汤品，下面是竹荪汤的家常做法：
所需材料：
- 鲜竹荪200克
- 猪肚200克
- 鸡腿肉200克
- 干贝10克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 香菜适量
步骤：
1. 鲜竹荪用清水浸泡30分钟，然后切成薄片备用。猪肚和鸡腿肉分别洗净，切成块备用。干贝用清水泡发备用。
2. 炒锅里加适量的清水，放入鸡腿肉、猪肚和干贝，加入料酒，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟。然后把鸡腿肉、猪肚和干贝捞出备用。
3. 换一锅清水，加入姜片和竹荪，煮沸后改小火煮10分钟。然后加入之前煮好的鸡腿肉、猪肚和干贝继续煮5分钟。
4. 最后加入适量的盐调味，撒上香菜即可。
温馨提示：
- 竹荪泡发后一定要洗净，以免有沙土味道。
- 鸡腿肉和猪肚先用开水煮熟，可以去除腥味，保证汤品的鲜美。
- 可根据个人口味调整盐的用量。
希望你能成功做出美味的竹荪汤！
竹荪汤的做法：
首先我们要准备好食材、竹荪、香菇、笋片、胡萝卜，以及一些必须的调料油、盐、醋等。
接下来是处理食材，先将竹荪用水泡一会，同时将笋片和香菇用清水清理干净，备用。
然后是将准备好的胡萝卜切成片状，放到碗里，这时候要把竹荪捞出来，将水分清理干净。
接下来是将胡萝卜和笋片放油锅里炒一下，然后加入竹荪，多翻炒一下。
最后是在锅里加入水，然后放入香菇，煮大概20分钟，然后加入少许盐就可以出锅了。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪莲孙汤。
1、竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡。
2、鲜莲子放沸水锅水氽10分钟，刷去莲衣捞起，洗净后用冷水中浸泡，丝瓜刮去外皮，去掉瓤。
3、然后切成棱形片，竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，几分钟后捞出，倒入汤碗内，精盐、味精、高汤入另一锅中。
4、煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内，然后就可以食用了。
竹荪肉片汤的做法大全：
1. 准备材料：鲜竹荪250克、瘦肉100克、豆腐50克、葱姜适量、水适量。
2. 将竹荪切成薄片，用水泡发30分钟，泡发后切成适当大小。
3. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻。
4. 豆腐切成小块备用。
5. 热锅加入适量的水，放入葱姜煮开。
6. 将竹荪和瘦肉一起放入锅中，煮3-5分钟。
7. 加入豆腐块，煮2分钟。
8. 撒入适量的盐和味精调味即可。
提示：可以根据个人口味，加入适量的鸡精、胡椒粉等调味料，增加菜肴的口感和味道。此外，也可以根据个人喜好，加入蔬菜等其他配料，提高汤的营养价值。
以上就是竹荪汤的做法大全的全部内容，（1）材料：干竹荪25克，猴头菇20克，虫草花5克，莲子10克，鸡肉20克。（2）猴头菇和竹荪浸泡洗净，猴头菇撕碎，竹荪剪段;虫草花浸泡五分钟左右洗净;莲子洗净备用。（3）把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，加入适量清水，大火煮开后转小火煲约半小时左右。（4）加入竹荪，继续煲20分钟。
