无馅汤圆的做法？1、食材：面粉半斤、水2碗、砂糖适量。2、先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法；3、揉成一条条，用菜刀切成一小个；4、烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟；5、然后放适量砂糖，不断用筷子搅拌，煮2分钟；6、可以装碟了！简易而且好吃！那么，无馅汤圆的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：面粉半斤、水2碗、砂糖适量。
2、先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法；
3、揉成一条条，用菜刀切成一小个；
4、烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟；
5、然后放适量砂糖，不断用筷子搅拌，煮2分钟；
6、可以装碟了！简易而且好吃！
自制小甜点－脆炸鲜奶
主料：鲜牛奶
调料：生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉、橄榄油
操作：
1、将鲜牛奶、生粉、吉士粉倒在碗里搅拌均匀；
2、锅入黄油，化开后加入水和白糖搅拌，倒入牛奶液，不停搅拌成糊；
3、倒在平盘中淋上橄榄油，放入冰箱冷却变硬，取出后切块；
4、面粉加水、发酵粉、生粉拌匀，调成炸牛奶用的脆浆；
5、锅入油烧至六成热，将切好的冰奶糕滚上脆浆，放入锅里炸至金黄色即可。
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自制小甜点---红豆凉糕
大家常用红豆来做红豆年糕、熬八宝粥、熬红豆汤或用来做红豆沙馅等各种甜食。如果你喜欢红豆的话，可以试试做这红豆凉糕，即有红豆的香甜，又有奶糕的嫩滑，即好吃，又易做。这是一道茶余饭后的小甜点，开party时又可用来待客。
[原料]
1.红豆 3/4杯
2.牛奶 1杯
3.糖 1杯 (根据个人口味加减)
4.琼脂 10克 (又叫大菜 / Agar Agar)
注：用的是美国标准的量杯。
[做法]
1.红豆用水泡一夜至涨发起来，放进高压锅，加水稍没过红豆，上气后调至中小火压8-10分钟左右即可。如果你不用高压锅，那就小火熬至红豆软烂(但不要成泥啊！)
2.琼脂先用水泡软捞出待用。
醪糟小汤圆
主料：汤圆粉、醪糟
辅料：鸡蛋、白糖
做法：
1、将汤圆粉和成面团，待用。
2、坐锅点火烧水，待水开，将面团掐成手指肚大小的团儿，下到锅里；
3、待面团浮出水面，加入醪糟，加适量糖，即可。
4、也可磕入鸡蛋食用。
特点：香甜味美、醪糟味浓郁
其实醪糟汤圆就是醪糟园子，基本上就是煮开的醪糟中加入无馅的小汤圆。其实加入真正有馅的汤圆味道会更好吃哦
1 醪糟汤圆：补血养胃
材料：无馅的小汤圆，醪糟(又叫酒酿、米酒、甜酒)，桂花，鸡蛋
做法：将醪糟兑水烧开，放入汤圆，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味更好。
点评：作为一味中药，糯米味甘性温，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用。对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。醪糟汤圆虽然美味可口，但不可多吃，每天以150—200克为宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。
2 咸汤圆：丝丝美味入心头
材料：实心小汤圆，茼蒿，肉末，香菇，虾仁，红葱头，盐，鸡精，高汤
做法：起油锅炒散肉末，放泡软去蒂切丁的香菇，拍扁去皮切碎的红葱头和洗净泡软切碎的虾仁以及洗净氽烫的茼蒿，爆炒至香，加入高汤煮滚，盛出备用。
1、用料：糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟
2、锅里属放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。
3、取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗。
4、煮汤圆。揪些面，搓成大概手指头粗，掰一小节，在手心搓成圆，放入锅里开始煮，熟了会漂到水面上。
5、出锅，再加入点酒糟，就可以开动啦。
芝麻汤圆
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。
做法：
1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
水磨汤圆
原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法：
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放入缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
肉汤圆
原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法：
1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
以上就是无馅汤圆的做法的全部内容，1、用料：糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟 2、锅里属放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。3、取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗。4、煮汤圆。揪些面，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
