烧豆皮的做法大全？6、凉拌豆皮。豆皮洗净切成丝，香菜洗净切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上调料拌匀即可。7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下，菜出锅前一定要勾芡。这样口感会好很多。8、豆皮炒韭菜。韭菜洗净切寸段，豆皮切丝。干辣椒切段，炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放豆皮和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。那么，烧豆皮的做法大全？一起来了解一下吧。
豆腐皮的10种家常做法：
1. 凉拌豆腐皮
- 原料：豆腐皮3张，香菜几根，姜末适量，花生米一小把，油，盐，鲜蔬粉适量，醋，生抽，麻油适量。
- 做法：
1. 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
2. 油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。
3. 倒入沥干的豆腐皮，小心翻拌。
4. 然后倒入调好的汁翻拌均匀。
5. 翻拌好后关火。
6. 待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
2. 清炒豆腐皮
- 原料：豆腐皮一张，青尖椒一个，胡萝卜一块，搜型圆姜丝少许，红辣椒少许，酱油，盐适量。
- 做法：
1. 把所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。
2. 将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅即可。
3. 油泼豆腐皮
- 原料：豆皮、青菜、干红椒、植物油、盐、生抽、醋、油波辣子。
- 做法：
1. 豆皮切条放入开水锅中焯水，去除豆腥味。
2. 青菜汆烫捞出。
3. 一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入。
4. 加油泼辣弯正闷子，醋，生抽，盐搅拌清扮均匀即可。
4. 豆豉豆皮小炒
- 原料：豆皮50g、色拉油、豆豉、酱油适量。
- 做法：
1. 备好豆皮及豆豉一份。
2. 热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味。
3. 再将豆皮泡洗好，控下水下锅。
1、红烧千张结
食材： 豆腐皮，黑木耳，酱油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，高汤
做法：
1.准备好所用食材，木耳提前泡发。
2.姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
3.豆腐皮切成条状，用手直打一个死结。
4.锅中注入少量植物油，爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。
5.待汤汁烧开，倒入千张结。
6.放入木耳，盖上锅盖，收干汤汁即可。
2、香辣豆腐皮
食材： 豆腐皮，干辣椒，香菜，白芝麻
做法：
1.锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。
4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。
5.翻炒，加入盐、蘑菇精和老抽调味。
3、凉拌豆腐皮
食材： 豆腐皮，柿子椒，红尖椒，花椒，干辣椒，香菜
做法：
1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。
2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝焯一下， 时间不要长，过水即捞。
3.凉开水中过一下。
烧豆腐皮的做法大全
烧豆腐皮是一道美味且营养丰富的家常菜，其做法多种多样，可以根据个人口味和偏好进行调整。以下将为您详细介绍几种烧豆腐皮的做法，希望您能够喜欢。
做法一：家常烧豆腐皮
1. 准备食材：豆腐皮、青椒、红椒、木耳、葱、姜、蒜等。
2. 将豆腐皮切成适当大小的块状，青椒、红椒切丝，木耳泡发后撕成小朵。
3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入豆腐皮翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料，继续翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒、木耳等配菜，世洞翻炒至断生即可出锅。
做法二：酱香烧豆腐皮
1. 准备食材：豆腐皮、黄豆酱、葱、姜、蒜等。
2. 将豆腐皮切成条状，葱切段，姜蒜切末。
3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入黄豆酱炒香。
4. 加入适量的水，放入豆腐皮，小火慢炖至入味。
5. 收汁出锅前，可以加入少许糖提鲜，撒上羡颤葱花即可。
做法三：香辣烧豆腐皮
1. 准备食材：豆腐皮、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等。
2. 将豆腐皮切成宽条，干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末。
3. 锅中加油烧热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜爆香，然后放入豆腐皮翻炒。
5. 加入适量的盐、糖、生抽等调味料，继续翻炒均匀即可出锅。
豆腐皮是很常见的一种食材，豆腐皮一般是炒着吃比较好吃，而且每家也都会做豆腐皮。可每家做出来的口味都不一样，那么豆腐皮到底可以怎么做呢 如果想了解一下的话，就随小编一起去看看吧。
尖椒豆腐皮
材料：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、橡仿迟味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
青椒炒豆腐皮
材料：青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈!
韭菜炒豆腐皮
材料：韭菜，豆腐皮，花生油，香油。
做法
1、韭菜洗净，切成段。
2、豆腐皮切成条。
3、锅大肆内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。
豆皮除了可以当做早餐之外，还可以作为一种菜肴，不管是做什么都可以，都会有很好的口感，下面给大家推荐几种做法
番茄烧豆皮
【食材】
豆皮、番茄、姜末、芹菜段
【制作】
1、豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干；番茄切块，备用。
2、热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。
3、作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。
麻辣千层豆皮
【食材】
豆皮、麻酱（芝麻酱or花生酱）
【制作】
1、豆皮切成等大的方形。
2、在热水里泡一下（也可在锅中烧几分钟）。
3、加入麻酱1勺、生抽、老抽、2g盐、白开水、白芝麻搅拌均匀，如果喜欢吃辣可以另加辣椒油。
4、烫好的豆念局皮控水和调料放在一起尽量使每片豆皮都沾上调料泡十分钟左右。
5、剩余的调料浇在豆皮上完成。
炒豆皮
材料
豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。
2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。
4：装盘面上撒上葱段即可。
简单又好吃，豆皮这样吃起来特别香！
豆皮香椿卷儿
【食材】
香椿、豆腐皮
【制作】
1、香椿用清水冲洗一下。
以上就是烧豆皮的做法大全的全部内容，1. 准备食材：豆腐皮、黄豆酱、葱、姜、蒜等。2. 将豆腐皮切成条状，葱切段，姜蒜切末。3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入黄豆酱炒香。4. 加入适量的水，放入豆腐皮，小火慢炖至入味。5. 收汁出锅前，可以加入少许糖提鲜，撒上葱花即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
