肉丝炒洋葱的做法？洋葱炒肉丝的做法 1.准备食材：洋葱、瘦肉、葱、姜、蒜等。2.将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。3.洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。5.加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。6.加入洋葱丝继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、那么，肉丝炒洋葱的做法？一起来了解一下吧。
洋葱炒肉丝的做法
1.将肉丝从冰箱取出解冻
2.加入腌料（料酒5毫升、生粉5克、油5毫升、生抽5毫升）先腌15分钟
3.锅中放油，油热后，倒入肉丝
4.炒至变色
5.倒入洋葱，加入调料翻炒至熟即可
烹饪技巧：
1、肉丝压得扁又长，就可以解冻得很快。
2、也可以用鸡蛋白腌肉丝。不过，多出的蛋黄要能够及时吃掉。
3、洋葱本身就很甜，所以不用放糖，另外生抽里有盐了，所以不用放盐了。
关于洋葱炒肉
洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，杀菌营养，大家不妨经常做来吃吃。
洋葱炒肉的做法很简单，可以炒肉丝，也可以炒肉片。现将洋葱炒肉各种不同做法介绍如下，告诉大家洋葱炒肉怎么做最好吃。
洋葱炒肉一：五花肉、洋葱、老姜。辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉（马铃薯）、白糖各适量。
五花肉洗净沥干水，切成薄片，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住五花肉本身的水分。
先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。姜剁成末。
洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆。锅中加油，加至8成热后，关火，将五花肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味。
洋葱炒肉丝
洋葱炒肉丝的用料
洋葱2个猪肉50克
蒜5克姜5克
油1勺一品鲜酱油1勺
盐2匙味精0.2匙
洋葱炒肉丝的做法
步骤1
准备原材料洋葱去皮洗净和新鲜猪肉
步骤2
洋葱切成大小均的丝状
步骤3
猪肉切成细丝
步骤4
锅中倒入底油加热放入姜蒜爆香
步骤5
放入切好的猪肉大火炒至变色
步骤6
放入一品鲜酱油炒至入味
步骤7
放入提前切好的洋葱炒起来
步骤8
炒至洋葱微微变软放入盐和味精
步骤9
炒至洋葱微微变软放入盐和味精
步骤10
鲜美可口的洋葱炒肉装入盘中就大功告成了
步骤11
洋葱的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
步骤12
洋葱炒制时间不宜过长会营养流失也会影响口感
步骤13
洋葱入口脆嫩香甜混搭着猪肉的浓香让人回味无穷
步骤14
搭配油条小米粥水果一起吃超级棒
准备好所用食材
2.
五花肉、洋葱、胡萝卜分别切丝
3.
炒锅加入葵花籽油，倒入肉丝炒出香味
4.
肉丝变白放入胡萝卜丝炒出香味
5.
倒入洋葱丝继续翻炒
6.
炒均、炒香
7.
依次调入生抽、盐、鸡精调味炒均，就可以出锅了
洋葱炒肉丝
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可生吃也可熟。洋葱与肉炒食，既营养，又美味。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱炒肉丝的用料
紫皮洋葱1个里脊肉100克
小米椒1个绿尖椒1个
生抽2勺淀粉1勺
料酒1勺盐适量
洋葱炒肉丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
里脊肉丝加入生抽，料酒，淀粉转运静置备用
步骤3
洋葱切成丝
步骤4
小米椒，绿椒切成丝
步骤5
起锅热油，先加入里脊肉丝翻炒至变色
步骤6
加入洋葱翻炒片刻
步骤7
加入生抽翻炒均匀
步骤8
加入小米椒，绿椒翻炒几下
步骤9
最后根据个人口味加适量盐调味炒匀即可
步骤10
成品
步骤11
成品
洋葱炒肉丝的烹饪技巧
切洋葱时，先将洋葱对半切开放水中浸泡一会，可以降低对眼睛的刺激。
洋葱炒肉丝的做法
1.准备食材：洋葱、瘦肉、葱、姜、蒜等。
2.将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3.洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6.加入洋葱丝继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀。
7.最后加入葱花翻炒均匀即可。
以上就是肉丝炒洋葱的做法的全部内容，1、首先将肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。2、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。3、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。4、洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。5、加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
