海带炒辣椒的做法大全?1、辣炒海带丝 材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。那么,海带炒辣椒的做法大全?一起来了解一下吧。
食料
青椒 150克,海带丝 85克,洋葱 50克,盐 适量,蠔油 适量,香油 适量,
姜 适量,蒜 适量,豆豉酱 2大勺,熟白芝麻 适量
作法
海带洗净泡发
切成细丝
青椒洗净去蒂把
剖开,去籽心
切成细丝
洋葱洗净切丝
锅中水烧沸,倒入青椒汆透捞出,控水
海带丝入沸水锅,煮熟捞出,控水
将三丝倒入大碗,放盐
加入蠔油
倒入香油
放入姜蒜末
加入豆豉酱
拌匀
装盤,表面撒上白芝麻
Ps :
三料切成细丝更容易入味。
青椒汆烫时间不宜过长,汆透即可。
调料可以随自己喜好调整。
1、辣椒炒海带丝炒十分钟左右能熟。
2、材料:海带丝200克,蒜苗4根,红椒少许。调料:葱姜蒜,盐,糖,辣椒酱一勺,生抽一勺,香醋,鲜鸡汁,香油。
3、海带丝用剪刀剪断,放入开水锅中煮上3分钟。蒜苗洗净切段,红椒切丝,葱姜蒜切末。炒锅倒油爆香葱姜蒜末,加入一勺辣椒酱翻炒,至炒出红油出香。再放入海带丝翻炒均匀。加入生抽,料酒,糖。再加入少许香醋,清水烧制5分钟。水快干加入鲜鸡汁一滴,放入蒜苗和红椒翻炒。最后加一些盐,香油炒匀出锅。
可以。海带炒辣椒的做法:
主料:肉100克、海带200克、辣椒100克、蒜瓣6瓣、
辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、海带洗净切丝、将肉和辣椒切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后,将肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下,肉变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、加入海带和辣椒翻炒,加入少许水。
6、烧至水份干了,海带变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。
可以的。海带煮个10来分钟,沥干水分,锅里加油烧热,放辣椒,稍煎一会,可放姜等调料,翻炒几下放入海带继续翻炒,两三分钟后加蒜末,翻炒至闻到蒜香,加盐、鸡精翻匀乘盘即可。
海带最好吃的10种做法有:辣炒海带丝、冬瓜排骨海带汤、黄豆炖海带、炝拌鸡丝海带、凉拌海带、海带豆腐汤、海带丝炒肉末、土豆烧海带、海带结烧肉、海带蛤蜊豆腐汤。
1、辣炒海带丝
将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
2、冬瓜排骨海带汤
排骨斩块洗干净,然后放入烧开的清水中。水开后,撇出浮沫,撇干净后再烧三分钟捞出。捞出后,用凉水冲洗几遍。锅中放入清水,倒入冲凉的排骨,加入葱段和姜片。盖上锅盖烧开后,加料酒,然后转小火烧四十分钟。
3、黄豆炖海带
黄豆洗净,用温水提前一夜浸泡。海带切丝,备用。也可以直接买海带丝,需要注意的是如果是干海带,需要提前炮发,如果是用盐腌的那种海带需要浸泡掉多余的盐分。锅中热油,放入花椒、大料炒出香味,捞出花椒大料留底油翻炒即可出锅。
4、炝拌鸡丝海带
海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。捞出所有原料,控水,用凉水冲一下,沥干水分放入炒锅中翻炒即可。
以上就是海带炒辣椒的做法大全的全部内容,1、辣炒海带丝 将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒。