红烧黄花鱼的做法视频？制作步骤1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。制作材料制作材料(12张)2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，那么，红烧黄花鱼的做法视频？一起来了解一下吧。
红烧小黄鱼:
材料:黄花鱼600克，黄酒50克。
辅料:油100g，生抽3汤匙，老抽1汤匙，小葱少许，姜少许，生粉少许，蒜粉少许。
步骤:
1.黄花鱼洗净沥干水分。
2.准备好数瞎困大蒜、姜片、葱、葱、叶，分别切碎。
3.用刀在鱼背上斜切几刀，方便品尝。
4.将黄花鱼分批加入热油中。
5.煎至两面金黄，然后捞起。
6.留下底油，放入蒜、姜、葱爆炒。
7.将黄花鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。
8.加薯念入浅色和深色酱油。
9.加入少许开水，大火入味神仿。
10.撒上葱花，关火。
1、材料：黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
2、调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。
3、平底锅内热油，侍液放入姜片炸至金黄色捞出。
4、将黄鱼放入用小火煎。
5、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
6、煎好的黄鱼盛备岁出备用。
7、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。
8、将调味料混合均匀备用。
9、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调老滚物味料。
10、中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
主要材料：黄花鱼1条，食用油5毫升，葱花10克，大蒜5克，姜片5克，料酒5克，老抽5克，八角1粒扰吵，水150毫升，耗油3克，盐2克，鸡粉2克，白砂糖5克，胡椒粉3克。
1、准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g；
2、黄花鱼1条去内脏打斜刀；
3、起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，桐李枝水150ml；
4、随后加局敏入蚝油3g，盐2g、鸡粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸焖至收汁；
5、出锅，完成。
黄绝辩花鱼清春森洗干净，倒上一点料酒，放上葱腌制半小时。然后锅烧油，把并森缺鱼检出来放油锅煎。煎到鱼皮定型反面。放入热水，冰糖少许盐烧开10分钟即可！
红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。中文名 红烧黄花鱼 主要食材 黄花鱼，猪肥瘦肉，青蒜，青菜 分类 粤菜 口味 鲜香目录1 菜品特色2 做法▪ 做法一▪ 做法二▪ 做法三3 营养价值▪ 营养分析▪ 营养成分菜品特色编辑类型：家常菜工艺：炸口味：家常味烹饪时间：15分钟做法编辑做法一食材准备黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。制作步骤1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。制作材料制作材料(12张)2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。 [1] 做法二食材准备主料：黄花鱼(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(汤匙)、高汤(1/2杯)调料：油(7汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)制作步骤1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
以上就是红烧黄花鱼的做法视频的全部内容，红烧黄花鱼的做法：1、黄花鱼肚皮破开，掏净内脏，去鳞，清洗干净，黄花鱼两侧各斜切三刀备用。2、用面粉，将黄花鱼裹匀。3、做一锅热油，5成热左右，提着鱼尾，沿着锅沿将黄花鱼放入锅内，炸制金黄色捞出沥油备用。4、鱼炸至金黄色捞出。5、炒锅烧热，放入底油，三成热，加入葱姜蒜爆香，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
