东北豆饭的做法？1、食材：大米200g、红豆50g。2、红豆挑净杂质，淘洗后，放入电饭锅中，加少量水。3、煮至红豆变软后稍微凉凉。4、大米200g，淘洗一遍即可。5、在红豆锅里放入淘好的大米。6、放入适量的水，正常放入300ml水，盖盖，通电至饭锅跳闸。7、闷上一会后，即可。8、这种杂粮饭，要再食用前，那么，东北豆饭的做法？一起来了解一下吧。
1）准备：绿豆20克、紫芸豆20克、黑豆20、红豆20克、薏仁米10克。
2）先把所有的豆子淘洗干净，放进大碗用清水浸泡3—4小时。
3）豆子明显都泡膨胀了。
4）东北大米一杯，200克。
5）放入电压力锅内胆中淘洗3遍。
6）把浸泡好的杂豆连同泡豆子的水一起倒入米中。
7）再倒入150毫升水，水位漫过米约2厘米高即可。
8）放入电压力锅中通上电，功能选择“五谷饭”，口感选择“浓郁”。
9）杂豆饭烧好了，软硬适当。
用豆子蒸米饭需要提前把豆子泡水，这样蒸出的饭比较软。以“豆饭”为例，做法如下：
主料：大米300g，杂豆100g
辅料：油适量
步骤
1.杂豆一起提前泡水，泡水后的豆子和大米一起淘洗干净。
2.电饭锅里放一点油。
3.将米饭和豆一起倒入锅中，加适量水。
4.焖一会，米饭就做好了!
5.搅拌均匀些。
6.盛出享用。
1、食材：大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。
2、大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时；
3、火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁；
4、烧热炒锅，加入20克左右的植物油，用猪油更好吃；
5、下土豆丁小火煸炒至半熟，再加入火腿丁和青蚕豆；
6、将上述材料翻炒均匀后倒入炖煮锅；
7、将浸泡后的米和水一起倒入拌匀，用中火烧开；7、煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。
豆饭的家常做法大全
豆饭，作为一款营养丰富、口感独特的家常美食，深受人们的喜爱。它结合了豆类的蛋白质和大米的淀粉，不仅提供了均衡的营养，还带来了美妙的口感体验。下面，就让我们一起来探索豆饭的家常做法吧。
做法一：基础版豆饭
所需材料：大米、红豆、绿豆、黄豆（或其他你喜欢的豆类）、水、盐。
1. 提前将豆类浸泡在水中，至少4小时，以便它们更容易煮熟。
2. 将大米淘洗干净，与浸泡好的豆类一起放入锅中。
3. 加入适量的水，通常是米的1.5到2倍。
4. 撒上少许盐，搅拌均匀。
5. 将锅置于火上，大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮。
6. 煮至水分被大米和豆类完全吸收，米饭变得软糯，豆类熟透即可。
做法二：蔬菜豆饭
如果你喜欢口感更丰富、营养更全面的豆饭，可以尝试加入蔬菜。
所需材料：大米、豆类（如红豆、绿豆等）、胡萝卜、豌豆、玉米粒、水、盐、橄榄油。
1. 提前浸泡豆类。
2. 将大米与豆类放入锅中，加入适量的水。
3. 撒上盐和橄榄油，搅拌均匀。
4. 将切好的胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等蔬菜加入锅中。
5. 盖上锅盖，煮至米饭和蔬菜熟透即可。
做法三：肉香豆饭
对于喜欢肉食的朋友来说，加入肉类的豆饭会是一个不错的选择。
所需材料：大米、豆类（如黑豆、鹰嘴豆等）、瘦肉末（如鸡肉、猪肉等）、洋葱、蒜、番茄酱、水、盐、胡椒粉、橄榄油。
食材
主料
东北大米
200克
紫芸豆
20克
红豆
20克
绿豆
20克
黑豆
20克
薏仁米
10克
辅料
清水
150毫升
步骤
1.准备：绿豆20克、紫芸豆20克、黑豆20、红豆20克、薏仁米10克。
2.先把所有的豆子淘洗干净，放进大碗用清水浸泡3—4小时。
3.豆子明显都泡膨胀了。
4.东北大米一杯，200克。
5.放入电压力锅内胆中淘洗3遍。
6.把浸泡好的杂豆连同泡豆子的水一起倒入米中。
7.再倒入150毫升水，水位漫过米约2厘米高即可。
8.放入电压力锅中通上电，功能选择“五谷饭”，口感选择“浓郁”。
9.杂豆饭烧好了，软硬适当。
小贴士
洗米不要超过3遍，不易多淘多泡。
以上就是东北豆饭的做法的全部内容，1、食材：大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。2、大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时；3、火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁；4、烧热炒锅，加入20克左右的植物油，用猪油更好吃；5、下土豆丁小火煸炒至半熟。
