烤箱烤鹅蛋的做法大全?材料鹅蛋(500克左右),白蘑菇4个,洋葱半个,小红椒4-6个,豆豉一勺,姜一小块,蒜2瓣(去皮切片),香菜适量,准备调料:,盐适量,油适量,生抽适量,胡椒粉适量 做法1、鹅蛋提前收拾干净备用,白蘑菇切片、洋葱切丝,小红椒切段,姜切小片备用,香菜洗净。2、鹅蛋剥皮刀划出花刀,抹上少许盐,那么,烤箱烤鹅蛋的做法大全?一起来了解一下吧。
壳肉分离后,将肉用盐、料酒和胡椒粉腌制入味。(我使用了家乡特产的邛崃白酒,它能更好地去除异味。)
将葱切碎,大蒜切末,小米辣和二荆条青椒切圈,姜也切成小块备用。
将洗净的空鹅蛋壳放入预热至230℃的烤箱中,烘烤20分钟。
在烤箱工作的这20分钟内,准备调料。可以准备几个锡纸小条,它们在烹饪过程中会有用处。
烘烤完成后,取出空壳,壳内放入一层葱、蒜和青椒碎。锡纸条可以放在倾斜的壳下,帮助保持平衡,防止油水流出。
将腌制好的肉心放入壳中,淋上适量的油和生抽,加入少量的盐、糖和胡椒粉,以及黑胡椒碎。再撒上剩余调料的一半到三分之二。然后将肉放入烤箱中,以220℃烘烤10分钟。
取出肉后,翻转肉心,放入剩余的调料。此时可以根据口味适量调整盐、油、生抽和胡椒粉的用量。再次放入烤箱中,以220℃烘烤6分钟。
最后,将烤好的鹅蛋取出,可以邀请家人或朋友一起享用。
两个大鹅蛋洗干净。 冷水下锅煮15分钟。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把煮好的鹅蛋切半。 烤盘铺上一张锡纸,放下切好的鹅蛋。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调好酱汁,要比转浓稠的好。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用酱汁刷在鹅蛋上面。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入烤箱,上下管理175度15分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉啦!
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒上葱花就好啦!
步骤
1、鹅蛋提前收拾干净备用,白蘑菇切片、洋葱切丝,小红椒切段,姜切小片备用,香菜洗净。
2、鹅蛋剥皮刀划出花刀,抹上少许盐,略腌10分钟。
3、锡纸撕大张一些,铺在烤盘中备用。
4、炒锅添油,烧热后,先放几片姜片略煸,再将鹅蛋放入锅中,放到锡纸中央。
5、炒锅留底油,烧热,下姜片、豆豉略煸炒几下,加入洋葱,小红椒段翻炒出香后,加入白蘑菇片,加入盐、生抽,翻炒均匀,炒到蘑菇变软出水时,加入胡椒粉,炒匀关火。
6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鹅蛋上,用锡纸包好,卷好边缘压紧。
7、烤箱预热,上下火200度,预热完成后,将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右,取出划开纸包,撒上香菜即可食用。
美食时尚的宗旨是以“烤”为主题,
一切皆可烤,烤牛肉,烤面包,烤鸡,烤鸭,烤鸭蛋,烤冷面,烤土豆等等,朋友拿了农村笨鹅蛋,来个烤箱版锡纸烤鹅蛋,蛋黄香香的,做法非常简单,特别好吃。
用料
鹅蛋3个
“锡纸”烤鹅蛋的做法
选大鹅蛋3个
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烤箱预热,上下火调制180度,鹅蛋用锡纸包裹2层,放烤箱中层,约30分钟。(注意根据个人家烤箱牌子,设置不同,温度还需自己适当调整)。烤好的鹅蛋比煮的有嚼劲,蛋清筋道,蛋黄别提多香了。
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鹅蛋皮也美美的
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鹅蛋是一种营养价值很高的蛋类食品,除了含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质外,还有许多制作方法,可以根据个人口味和爱好来制作。下面就来介绍一下鹅蛋的各种做法。
一、鹅蛋煮法
1. 清水煮鹅蛋
用清水煮鹅蛋是最简单的方法,只需将鹅蛋放入开水中,并且煮8到12分钟,就可以拿出来吃了。这种做法简单易学,特别适合那些不喜欢复杂操作的人。
2. 先烧开水再煮鹅蛋
把水烧开后再放入鹅蛋,这种做法可以让蛋白质更加均匀的凝固,口感更佳。煮7-10分钟就可以了。
3. 向开水中加盐或醋
向开水中加盐或醋可以让鹅蛋的口感更加的鲜美和独特,而且鹅蛋煮熟后,也比较容易剥壳。
二、鹅蛋炒法
1. 白灼鹅蛋(又称“鹅蛋炒葱”)
将鹅蛋煮熟后,再用葱花炒一下,放少许酱油和鸡精就可以食用。这种做法简单快捷,味道也非常好。
2. 快炒鹅蛋
将鹅蛋打散,加入中小火的炒锅,翻炒2分钟加入盐和胡椒粉,再炒1分钟即可出锅。这种做法虽然简单,但风味独特且健康美味。
3. 番茄炒鹅蛋
将鹅蛋打散后炒熟,再加入炒好的番茄,炒匀后再加入适量的酱油和盐,炒匀即可出锅。这种做法口感鲜美、色彩艳丽。
三、鹅蛋烤法
1. 烤鹅蛋卷
鹅蛋打散后加入糖、牛奶、面粉,炒成浓稠面糊。烤盘上刷上一层油,再将面糊倒入烤盘中,放入烤箱中,温度控制在180℃左右,烤20分钟即可。
以上就是烤箱烤鹅蛋的做法大全的全部内容,1、鹅蛋提前收拾干净备用,白蘑菇切片、洋葱切丝,小红椒切段,姜切小片备用,香菜洗净。2、鹅蛋剥皮刀划出花刀,抹上少许盐,略腌10分钟。3、锡纸撕大张一些,铺在烤盘中备用。4、炒锅添油,烧热后,先放几片姜片略煸,再将鹅蛋放入锅中,放到锡纸中央。5、炒锅留底油,烧热,下姜片、。