湖北团子的做法图片,米团子的做法大全窍门

  • 美食做法
  • 2024-12-07

湖北团子的做法图片?湖北糯米团子的做法 材料:糯米粉500克水适量芝麻酱适量糖适量花生碎适量步骤:将糯米粉放入大碗中,慢慢加入水,揉成面团。将面团揉成长条状,切成小段。将小段面团搓成圆球状,用拇指在中间按出一个小洞。将芝麻酱、糖和花生碎混合均匀,放入小洞中。将小球捏紧,搓圆,放入锅中,加水煮熟即可。那么,湖北团子的做法图片?一起来了解一下吧。

各种大米团子做法大全

1. 首先将大米磨成粉末,注意不要过于细腻。

2. 将磨好的米粉放入蒸锅中,蒸至六七成熟。

3. 随后,将蒸熟的米粉加入适量的水进行调和,水量需适量,边加边揉搓以保证米粉团状。

4. 准备馅料,根据个人喜好进行选择。

5. 制作时,像包饺子一样将馅料包入米粉中。

6. 最后,将包好的团子放入蒸锅蒸熟,注意火候,防止团子蒸散。

湖北米圆子的做法

湖北糯米团子的做法

材料:

糯米粉500克

水适量

芝麻酱适量

糖适量

花生碎适量

步骤:

将糯米粉放入大碗中,慢慢加入水,揉成面团。

将面团揉成长条状,切成小段。

将小段面团搓成圆球状,用拇指在中间按出一个小洞。

将芝麻酱、糖和花生碎混合均匀,放入小洞中。

将小球捏紧,搓圆,放入锅中,加水煮熟即可。

蒸团子老是塌要怎么蒸

湖北团子的做法最正宗的做法

湖北团子是湖北地区的传统小吃之一,主要原料是糯米粉和各种馅料。最正宗的做法是将糯米粉和水混合成面团,然后将面团揉成小球,再将馅料包入面团中,最后蒸熟即可。

馅料可以根据个人口味选择,常见的有豆沙、芝麻、花生、猪肉等。在包馅的时候,需要将馅料包裹得紧实,以免蒸煮时馅料流出。

湖北团子口感软糯,香甜可口,是一道美味的传统小吃。

蒸糯米团子的做法大全

主料:大米

馅料:豆腐干、榨菜丝、大蒜苗、腊肉、鲜肉、盐 (就和包饺子一样,喜欢什么口味可以自己调)

1、把大米洗净,放在锅里蒸2--3分熟(不可把米蒸软了),取出来散开铺在干净的布或是纸上,不要让米几颗联在一起,要一颗颗的,晾凉之后辗成米粉,继续回锅蒸至6--7分熟,像揉面粉一样揉成团状放至一边备用。

2、把馅料洗净切成丁,拌好调料,待油烧熟,把拌好的调料在锅里过一遍油 (不用炒熟,炒至半熟即可),盛起放至一边备用。

3、把揉好的米粉捏一块鸡蛋大小下来,放在手中搓园,再捏至碗状后,放入一勺半或两勺馅料(根据个人喜好放多放少),逐渐收小捏开至碗状的口,直至捏回圆形(不要有开裂或馅料跑出来)。

4、把锅里的水烧开后,把做好的团子放在蒸笼里,放入锅中蒸至十分熟(用筷子可以轻轻扎进去),就可以吃了。

石首团子的做法

1、米团子的材料有主料:大米500克,辅料:白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干 、腊肉、粉丝、榨菜、 蒜苗、 盐 、辣椒、油、 姜、蒜、 胡椒、 鸡精各适量。

2、先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟,老家一般是用的粘米,又以早谷米最好。再加适量的开水调匀,以软硬适度,捏成团而不塌陷为宜,再包入馅后上甑蒸熟即成。

3、馅是红、白糖的一般是煮着吃,生姜咸汤。蒸团子存放的时间较长,隔日吃蒸团子用刀切成片,放在油锅里去炕热,就可以边吃边喝酒了。

4、还可以烧的吃,其方法也很简单:做饭时把冷团子焐在土灶内焖一会儿,取出来拍净面上的灶灰即可食用,皮脆肉香,回味无穷。

5、米团子简称“团子”,又称粘米团子 [1],是中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食,人们取其团团圆圆之意,把它叫做团子。湖北沔阳(今仙桃市)民间有年小月半大之说,把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日,“团子”取代了汤圆的地位。因为在他们看来,这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆,所以格外珍视。但这一天,当地不是象其他许多地方那样,吃元宵过节,而是吃一种名叫团子的风味小吃。这种风俗由来已久。

以上就是湖北团子的做法图片的全部内容,湖北团子的做法:湖北团子是一道传统的湖北小吃,主要原料是糯米粉和豆沙馅。以下是制作步骤:将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉成光滑的面团。将面团分成小块,搓成长条状。将豆沙馅包入面团中,搓成团状。将团子放入沸水中煮熟,捞出即可。制作过程中需要注意的是,面团要揉得充分。

猜你喜欢