西红柿牛腩汤简单做法？1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量 2、准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。3、两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。4、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。5、那么，西红柿牛腩汤简单做法？一起来了解一下吧。
1、将西红柿去皮去蒂切块，锅留底油爆香葱后，下入西红柿块翻炒，加盐炒至西红柿出汁。
2、将炒好的西红柿酱汁倒入砂锅内，加入水，大火烧开。
3、牛肉洗净切块。将锅洗净再次倒入油，放入八角数粒炸香，入葱姜炝锅，然后下入牛肉块翻炒出血水。
4、然后将葱段，姜片，及牛肉块夹至砂锅中，八角弃之。大火烧开后，转小火，炖两个小时。出锅前10分钟加盐。
5、可依自己的品味加入香菜沫，或香油等。
1、食材：牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根。
2、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。
3、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。
4、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。
1、首先我们将牛腩清洗干净切成小块备用
2、然后我们将切好的牛肉放入冷水锅中，加入适量的料酒，煮出血沫，捞出在凉水里面冲洗干净备用
3、接着我们把西红柿顶部打十字花刀，用热水烫一下扒皮，切成小块备用
4、然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜，开大火，爆香一下
5、接着我们放入切好的西红柿，再加入一勺番茄酱，少许生抽
6、然后我们炒出香味以后，我们再把牛肉放入锅中，再放入少许料酒
7、接着我们倒入适量的清水，刚刚没过牛肉即可，加入适量的盐，鸡精调味，倒入高压锅中，压20分钟
8、最后出锅装入盘中，美味的番茄牛腩就制作完成啦！
工具/材料
西红柿，牛腩，料酒，葱姜，番茄酱，生抽，土豆，盐，鸡精
步骤1
准备食材：牛腩200克、西红柿100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、大葱1段、番茄酱30克。
步骤2
牛腩洗净切小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
大葱切段。
步骤6
蒜切末。
步骤7
西红柿用开水烫1分钟，去皮切丁。
步骤8
首先起锅烧热水，水开牛腩、料酒、姜片、大葱段，焯水3分钟捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜末炒出香味。
步骤10
再放入西红柿翻炒至软烂。
步骤11
接着放入牛腩、番茄酱，翻炒均匀。
步骤12
再将炒好的食材倒入砂锅中，倒入适量清水，大火煮沸，转中火焖煮30分钟。
步骤13
接下来放入盐、味精调味。
步骤14
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
用料：牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。
1、牛肉洗净后切成小块。
2、将西红柿切成小块。
3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花。
4、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入。
5、放入牛肉，大火煮开。
6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出。
7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻。
8、倒入适量的番茄酱。
9、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟。
10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅。
以上就是西红柿牛腩汤简单做法的全部内容，首先起锅烧热水，水开牛腩、料酒、姜片、大葱段，焯水3分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油，油温6成热，放入蒜末炒出香味。步骤10 再放入西红柿翻炒至软烂。步骤11 接着放入牛腩、番茄酱，翻炒均匀。步骤12 再将炒好的食材倒入砂锅中，倒入适量清水，大火煮沸，转中火焖煮30分钟。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
