香菜饺子馅做法大全？方法一：猪肉香菜馅 1.食材准备：猪肉馅500克、香菜100克、生姜适量、葱适量、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油、鸡蛋1个。2.将香菜洗净切碎，加入少量盐腌制片刻，然后挤出多余水分。3.生姜和葱切末，加入猪肉馅中，再加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油和鸡蛋，搅拌均匀。4.最后加入处理过的香菜，那么，香菜饺子馅做法大全？一起来了解一下吧。
香菜馅水饺的做法：
1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可
1、准备食材：香菜100克，肉馅500克，适量十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末。
2、香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜末，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
3、包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了。
4、面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
5、将擀好的饺子皮全部包好即可。
1. 主料：香菜250克、木耳80克、香菇茎100克、面筋30克、小麦粉450克。
2. 辅料：芝麻油15毫升、盐3克、味精2克、姜5克。
步骤：
1. 将小麦粉和成面团，静置饧15分钟。
2. 将木耳泡发并洗净，香菇茎和面筋也洗净备用。
3. 香菜择洗干净后，控干水分。
4. 将木耳、香菇茎和面筋切碎。
5. 将香菜切碎，然后将所有馅料放入大碗中，加入芝麻油、盐、味精和姜末，搅拌均匀，制成饺子馅。
6. 将饧好的面团分割成大小均匀的面剂，然后擀成圆形的饺子皮。
7. 在饺子皮中央放入适量的馅料。
8. 将饺子皮对折捏紧，包好饺子。
9. 将一锅水煮沸，放入包好的饺子煮至熟透。煮熟后，即可捞出享用。
香菜饺子馅是一种常见的饺子馅料，下面是一种简单的做法：
材料:
- 鲜香菜 200克
- 猪肉馅 250克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 酱油 2勺
- 盐 1勺
- 白胡椒粉 1/2勺
- 食用油 2勺
- 香醋 1勺
步骤:
1. 将鲜香菜洗净，剁碎备用。葱和姜切末备用。
2. 将猪肉馅放入大碗中，加入酱油、盐、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀。
3. 加入剁碎的鲜香菜、葱末和姜末，再次搅拌均匀，直到馅料成为一团。
4. 定好馅料后，可以尝一下，看是否需要调整盐和其他调料的份量。
5. 取一张饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮中间。
6. 沾取一些水，用手指沿着饺子皮的边缘涂抹一层水。
7. 将饺子皮对半折叠，用手指压紧边缘，将饺子封口。
8. 按照喜好的形状，将饺子捏成半月形或者锥形。
9. 将饺子放入开水中，煮熟即可。
10. 可以搭配香醋或者其他蘸料一起食用。
这是一种简单的做法，你可以根据个人口味的偏好进行调整，增加或减少某些调料的用量。祝你做菜成功！
香菜饺子馅
原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
以上就是香菜饺子馅做法大全的全部内容，香菜切碎，葱切碎，姜切末。把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。包入馅，依次包好。2、做法二：材料：肉馅400克，香菜200克，面粉500克4人份，盐3克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
