脆萝卜干的做法？脆萝卜干的做法：1. 将萝卜切成薄片，用盐腌制30分钟，使其出水；2. 将腌制好的萝卜片用清水冲洗干净，晾干备用；3. 在锅中加入适量的油，烧至六成热，放入萝卜片炸至金黄色；4. 将炸好的萝卜片捞出沥干油，放入碗中，加入适量的盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等调料，拌匀即可。那么，脆萝卜干的做法？一起来了解一下吧。
脆萝卜干的做法
材料：
萝卜 1 斤
盐 30 克
白糖 50 克
醋 50 毫升
步骤：
将萝卜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡 30 分钟，捞出沥干水分。
将白糖和醋加入适量清水中，煮沸后放凉。
将萝卜片放入糖醋水中浸泡 2 小时，取出沥干水分。
将萝卜片平铺在烤盘上，放入烤箱中，以 100 摄氏度烘烤 2 小时左右，期间需不时翻动。
烤干后取出，放凉即可。
麻辣香脆萝卜干的做法：
1.将萝卜切成细条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2.将辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜片放入锅中炒香。
3.加入萝卜条翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、水淀粉翻炒均匀。
4.将炒好的萝卜条放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻动一下，再烤制10分钟左右即可。
5.取出晾凉，装入密封袋中保存。
腌脆萝卜干的做法：
1. 准备好萝卜，洗净去皮，切成薄片或者细条状。
2. 准备一个容器，放入适量的盐和糖，按照自己的口味加入适量的辣椒粉、花椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀。
3. 将切好的萝卜片放入容器中，用手将调料均匀地涂抹在萝卜片上，然后盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制。
4. 每隔一段时间，打开盖子翻动一下萝卜片，让其均匀地吸收调料。
5. 腌制时间根据自己的口感来定，一般需要腌制2-3天左右，直到萝卜片变得干脆可口即可。
脆萝卜干的做法：
1. 将萝卜切成薄片，用盐腌制30分钟，使其出水；
2. 将腌制好的萝卜片用清水冲洗干净，晾干备用；
3. 在锅中加入适量的油，烧至六成热，放入萝卜片炸至金黄色；
4. 将炸好的萝卜片捞出沥干油，放入碗中，加入适量的盐、糖、味精、五香粉、辣椒粉等调料，拌匀即可。
脆萝卜干做法：
1.将萝卜切成薄片，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水；
2.将腌制好的萝卜片放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火煮至水分收干；
3.将煮好的萝卜片放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤制10分钟左右，直至变脆即可。
以上就是脆萝卜干的做法的全部内容，脆萝卜干做法：1.将萝卜切成薄片，放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水；2.将腌制好的萝卜片放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火煮至水分收干；3.将煮好的萝卜片放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤制10分钟左右，直至变脆即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
