菜盒的做法？5. 取一片荷叶，将荷叶在火上稍微烤一下，然后把搅拌均匀的米饭倒入荷叶上，然后包成一个三角形或者圆形的枕头形状。6. 将做好的菜盒放在蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右就可以了。7. 特别注意，蒸制菜盒中间需要用筷子扎一个小口，这样可以避免饭粒爆开。8. 蒸至熟后即可取出，那么，菜盒的做法？一起来了解一下吧。
菜盒的做法教扮指程
制作菜盒需要准备韭菜、豆腐、香菇、胡萝卜等食材，将这些食材切碎后混合在一起，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调料搅拌均匀，然后包入饺厅嫌配子皮中，煮熟即可。
如果想要者闷更详细的制作过程，可以在网站上搜索“菜盒的做法教程”，会有很多详细的供参考。
菜盒子和面的时候不要活特别软，稍微硬一点，这样做出来的皮就会比较薄，调馅最好是用韭菜或含大者白菜绝谈鸡蛋的，烙至两面金黄即可并老碰
菜盒子怎么历山做，皮薄香脆，馅料美味丰富呢？盆中放入300克面粉，一半面粉用70毫升的开水烫面，另一半面粉用80毫升的清水和面，揉成一个罩皮软硬适中的光滑面团。准备韭菜一把，清洗干净，切成碎末。 把饼皮放入锅中，倒上准备好的韭菜馅摊物烂差匀
所需材料：
1. 鲫鱼肉200克
2. 竹笋100克
3. 韭菜50克
4. 大葱50克
5. 菜花100克
6. 大米1碗
7. 鸡蛋2个
8. 花生油适量
9. 盐适量
10. 酱油适量
11. 料酒适量
12. 糖适量
制作步骤：
1. 首先选购竖森新鲜的鲫鱼肉，鳞片拍干净，切成丁块备用。再将竹笋去皮洗净，斜切成薄片。大葱去掉根部羡举，切成蓝花状备用。菜花洗净切成小块后焯水备用。
2. 取一碗清水放入一碗大米，浸泡20分钟。将浸泡过的大米沥干水分，然后加入两个鸡蛋打散，加入适量的盐、酱油、料酒、糖调味，搅拌均匀，备用。
3. 炒锅内加入适量花生油，将鲜鱼丁倒入锅中煸炒，待余派亩鱼肉变色后加入洗净的韭菜翻炒均匀。
4. 将炒好的鱼肉丁和韭菜一起倒入之前准备好的大米饭中，搅拌均匀。加入焯水后的菜花和竹笋，再次充分搅拌均匀。
5. 取一片荷叶，将荷叶在火上稍微烤一下，然后把搅拌均匀的米饭倒入荷叶上，然后包成一个三角形或者圆形的枕头形状。
6. 将做好的菜盒放在蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右就可以了。
7. 特别注意，蒸制菜盒中间需要用筷子扎一个小口，这样可以避免饭粒爆开。
8. 蒸至熟后即可取出，清香浓郁的荷叶味和美味的米饭鱼肉混合在一起，让人垂涎欲滴。
1、材料：面粉、开水、莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香此册局菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克。
2、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软，切小段;菠菜洗净切小丁;木耳泡发，去根蒂，切小丁;香菇洗净切小丁;胡萝卜去皮，切小丁;蒜苗洗净森让切碎;生姜去皮切碎备用。
3、将油加热至5成，放入肥瘦肉和姜碎炒散，至变色加料酒和酱油翻炒均匀，关火将其它配料依次加入，混合均匀，加入盐、酱油、香油、鸡精调味。
4、将醒好的面分小剂子，擀成中间厚周围薄的皮备用。
5、圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边，将圆皮的另一边折合过来，先捏合中间，再用手指将一周捏实，然后一边一边捏一边像前推，花边就自然形成了。
6、锅中放入适量油，将做好的菜盒饼胚放入中火煎至金黄，翻面继续煎至金黄，改小火，盖住锅盖焖，小火煎，期间不断翻面，至面饼透明，最后将菜盒立起来，将姿腔底儿和边分别煎至金黄即可。
以上就是菜盒的做法的全部内容，准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。准备馅料：将野菜洗净切碎，加入调料拌匀。包馅：将面团擀成薄片，切成小块，搓圆，擀成薄饼，包入馅料。蒸煮：将包好馅的菜盒子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。徐州菜盒子口感鲜美，营养丰富，是徐州地区的特色小吃之一。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
