焦糖布丁的做法？焦糖布丁，奶香浓郁，香甜嫩滑 食材:蛋黄4个，代糖30克，纯牛奶150克，淡奶油180克做法:1.蛋黄十代糖搅拌均匀,纯牛奶-t淡奶油拌均匀倒到奶锅里小火加热至边源冒泡泡，一边倒到蛋黄糊里,-边搅拌均匀，过筛两遍备用!2.用大勺盛到模具里，放到装了水的烤盘上，海氏风炉i7烤箱预热200度烤30分钟，那么，焦糖布丁的做法？一起来了解一下吧。
空气炸锅做焦糖布丁做法：
1. 准备材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖50g、香草精适量。
2. 将白砂糖加入锅中，小火加热，不断搅拌，糖溶化后继续加热，糖液变成棕色后熄火，倒入布丁模中。
3. 将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀，加入香草精。
4. 将混合液倒入布丁模中，用锡纸盖住，放入空气炸锅中，180度，烤制20分钟。
5. 烤制完成后，取出放凉，冷藏2小时以上，脱模即可。
焦糖布丁是一道经典的甜品，以下是焦糖布丁的正宗做法：
材料：
- 150克白糖（用于制作焦糖）
- 500毫升牛奶
- 4个鸡蛋
- 75克白糖（用于布丁）
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 在热锅中加入150克白糖，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶化并变成深褐色的焦糖，然后迅速倒入布丁杯底部，使其均匀分布。
2. 在一个锅中加热牛奶，直到它开始冒烟，但不要让它煮沸。然后从火上取下。
3. 在一个容器中打入4个鸡蛋，加入75克白糖，用手动搅拌器或搅拌棒搅拌均匀。
4. 慢慢地将热牛奶倒入鸡蛋和糖的混合物中，同时不断搅拌，以防止蛋在热牛奶中煮熟。
5. 加入1茶匙香草精，并继续搅拌均匀。
6. 将布丁混合物筛入焦糖涂抹的布丁杯中，盖上锡纸。
7. 预热烤箱至摄氏160度。
8. 准备一个大型烤盘，将布丁杯放入烤盘中，将烤盘放入烤箱.
9. 往烤盘中加入沸水，水位应该覆盖布丁杯的三分之二的高度。
10. 将烤盘放入烤箱中，烘烤40-45分钟，或直到布丁凝固。
11. 取出布丁杯，让其冷却至室温，然后冷藏至少2小时或过夜。
12. 在上菜前，用刀子将布丁杯的边缘剥离，然后倒扣在盘子上，使焦糖浇在布丁上。
13. 可以加入水果或奶油作为装饰。
1、用料：鸡蛋1个、白砂糖3大勺、牛奶120毫升、水1小勺。
2、砂糖一大勺 ，水一小勺，倒入布丁杯里（小碗也可以），放入微波炉里中高火加热一分半。加热好后放一边备用。
3、做布丁液。取一个碗，倒入120毫升纯牛奶 ，两大勺砂糖 ，打入一个鸡蛋 ，搅拌均匀 。
4、将布丁液过滤倒入原来放着糖浆的布丁碗中，放入微波炉小火加热五分钟。取出冷却10分钟即可。
今天给大家分享一款宝宝甜品——焦糖布丁，奶香浓郁，香甜嫩滑，大人小孩都爱吃❤️做法简单零失败，新手也可一次成功～
材料：鸡蛋2个、白砂糖12g、牛奶200ml
【做法】
1.鸡蛋+牛奶+白砂糖，搅拌均匀
2.过筛至烤碗中
3.烤箱预热后，烘焙模式200度烤15分钟
4.取出表面撒少许白砂糖，继续烤15分钟
焦糖布丁，奶香浓郁，香甜嫩滑
食材:
蛋黄4个，代糖30克，纯牛奶150克，淡奶油180克做法:
1.蛋黄十代糖搅拌均匀,纯牛奶-t淡奶油拌均匀倒到奶锅里小火加热至边源冒泡泡，一边倒到蛋黄糊里,-边搅拌均匀，过筛两遍备用!
2.用大勺盛到模具里，放到装了水的烤盘上，海氏风炉i7烤箱预热200度烤30分钟，烤到15分钟的时候，撒点白糖再继续烤，表皮出现焦斑即可!
以上就是焦糖布丁的做法的全部内容，1、食材明细：焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤勺、布丁液、鸡蛋4个、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精适量。2、称量好砂糖，加入清水，轻轻晃动奶锅使均匀。中火煮开后转小火。3、煮至深褐色时，关火，迅速加入2大勺的开水，拌匀。（煮好的糖浆加入开水以后，会沸腾得很厉害，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
