萝卜丝粉丝汤的做法?1.萝卜洗净、擦成丝。2.锅里烧上水,水沸后,放入细粉条。3.烫软后,倒入盆中备用。4.锅里放入适量底油,放入葱花爆锅。5.出葱香味后,放入萝卜丝。6.放入酱油 。7.放入粉条。8.倒入适量水。9.放入五香粉。那么,萝卜丝粉丝汤的做法?一起来了解一下吧。
这个当然是先排骨炖一会儿时间,把它炖到半熟的,再把萝卜和粉丝放下去,继续炖汤了,这个萝卜也是切成丝最好的了,当然你喜欢切盛怪的,也没什么问题,就是炖的时间不要太长了,然后再放点盐,最后放点味精就可以了
原料
白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。
2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。 烹调类别: 汤
烹调时间: 普通
食材类别:牛羊肉
味道: 鲜香
适宜季节: 无关
菜系:家常菜
材料:
牛肉100克,粉丝80克,虾米25克,精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
做法:
①牛肉切薄片,加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀;
②锅里水滚后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸,盛入汤碗,淋上麻油即可。 辅料:粉丝50克,香菜20克
调料:大蒜(白皮)10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克
羊排粉丝汤的特色:味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法: 1. 羊排剁成小块,洗净沥水;蒜去皮剁成茸;香菜择洗干净切末;炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入蒜茸爆香,倒入羊排煸炒变色;加入米醋再煸炒片刻,加入葱段、姜片及适量清水烧沸,撇去浮沫;转用文火焖煮一个半至2个小时;再投入用沸水泡发后的粉丝,撒上胡椒粉、香菜末,开锅即成。
食材明细
绿萝卜半条
龙口粉丝一小把
里脊肉丝少许
香菜适量
鸡蛋适量
葱适量
芝麻油适量
姜适量
盐适量
料酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
萝卜粉丝汤的做法步骤
1
将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。
2
炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。
3
萝卜切成细丝(越细越好,但不要用擦子擦)。
4
龙口粉丝剪短用水洗净。
5
锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。
6
加入适量水,放入粉丝大火煮开。
7
加入萝卜丝,再次煮开。
8
放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。
萝卜粉丝汤的做法
原料
白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。
萝卜丝粉条汤的做法
所需食材
主料
萝卜200g、细粉条33g
辅料
玉米油适量、大葱适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量
制作方法
1.萝卜洗净、擦成丝。
2.锅里烧上水,水沸后,放入细粉条。
3.烫软后,倒入盆中备用。
4.锅里放入适量底油,放入葱花爆锅。
5.出葱香味后,放入萝卜丝。
6.放入酱油 。
7.放入粉条。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.粉丝熟软后,关火,放入味精出锅即可。
小贴士
1 先切好萝卜,一切就绪后,再烫粉丝,防止时间长了,粉丝会坨。
2 要是想喝汤就要出锅后尽快食用,否则汤水会被粉条吸光的。
3 水要比平时炖菜放得多。
以上就是萝卜丝粉丝汤的做法的全部内容,1.白萝卜,洗净 去皮。2.干粉丝适量。3.香菜,洗净。4.白萝卜,切丝。5.葱姜,切丝。6.香菜,切段。7.白萝卜丝在热水里焯水。8.热油锅。9.放入葱姜,爆香后。捞出。10.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。