菠菜凉拌花生米的做法？1、把菠菜洗干净，焯好水，捞起放在一旁沥水。2、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。3、蒜瓣切成碎末备用。4、花生米敲碎，备用。5、热锅，放入花生米碎、适量盐，炒香。6、炒香后的花生米放在一旁吹凉，备用。7、把步骤1中的菠菜切成3段，备用。8、把蒜末、胡萝卜丝、菠菜段都放入大碗中，那么，菠菜凉拌花生米的做法？一起来了解一下吧。
凉拌菠菜花生米的做法如下：
1、首先将菠菜洗净备用，花生炸好晾凉。
2、然后烧开热水，下菠菜煮熟，捞出倒入凉白开，使菠菜彻底泡凉，菠菜用力捏去水分。
3、接着加入花生、芝麻、辣椒油、小米椒拌匀。
4、最后加入醋、香油、味精、盐拌匀即可。
凉拌花生米菠菜是一道由菠菜、花生米等食材制成的美食。凉拌是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
1、食材用料：菠菜适量、花生米适量、玉米油，香油适量、盐，陈醋，蒜，生抽 适量。
2、把新鲜菠菜摘好后洗干净，锅里放水烧开，再放入菠菜焯水，焯好后过凉水，然后沥干水切段备用。
3、接着往炒锅加玉米油适量，小火炒花生米。
4、最后把炒好的花生米倒入菠菜中，加入适量盐，陈醋，蒜末，生抽，香油拌匀即可，凉拌菠菜花生就做好了。
凉拌菠菜花生米是一道色香味俱佳的凉菜，不仅营养丰富，而且制作简单。下面是一份详细的做法：
材料准备：
新鲜菠菜：300克
生花生米：100克
大蒜：3瓣
生抽酱油：2汤匙
香醋或白醋：1汤匙
香油：1茶匙
盐：适量
白糖：1茶匙
辣椒油或辣椒粉（可选）：适量
芝麻（可选）：适量
制作步骤：
花生米处理：将生花生米洗净，放入锅中，加水没过花生米，大火煮开后转小火煮约3-5分钟，至花生米开始变软但仍然保持完整。煮好后捞出，沥干水分，放凉备用。
菠菜处理：将新鲜菠菜清洗干净，去掉老根和坏叶。在锅中烧开水，加入少许盐（可以帮助保持菠菜绿色），将菠菜放入焯水1-2分钟，使其变软，但不要过度煮，以免营养流失。焯好的菠菜立即捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持脆嫩和绿色，然后沥干水分，切成段备用。
调味料准备：大蒜去皮，切成蒜末。在小碗中，加入生抽酱油、香醋、盐、白糖、香油，搅拌均匀，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣椒粉。
混合拌匀：将处理好的菠菜和花生米放入大碗中，倒入调好的料汁，加入蒜末，然后用筷子轻轻拌匀，让每一片菠菜都裹上调味料。
装盘和点缀：将拌好的菠菜花生米装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感，也可以用一些香菜或葱花进行装饰。
准备凉拌花生米菠菜的食材，首先将花生米放入锅中用中小火炸至香熟，待其冷却备用。同时，准备一小碗蒜末。
接着，在锅中加入适量的水，放入少许植物油和盐，待水沸腾后，将菠菜放入锅中煮熟，随后将其捞出放入凉水中进行冷却，然后沥干水分。
将煮熟的菠菜切段，备用。在另一个碗中，加入生抽、米醋、适量的白糖、盐以及之前准备好的蒜末，混合均匀。将调好的酱汁与切好的菠菜混合，加入适量的香油进行拌匀。
最后，将炸好的花生米撒在拌好的菠菜上，即可完成一道美味的凉拌花生米菠菜。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，花生米的香脆与菠菜的鲜嫩结合，让人食欲大增。
制作凉拌花生米菠菜的过程简单易学，适合喜欢尝试新菜式的家庭。在享受美食的同时，也不失为一种健康的饮食选择。不妨在家中尝试制作，与家人朋友一同分享这份美味。
凉拌菠菜花生米是一道美味健康的凉菜，适合夏天消暑时食用。下面是制作凉拌菠菜花生米的步骤和所需材料。
材料：
- 新鲜菠菜：300克
- 花生米：100克
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 白糖：适量
- 食盐：适量
- 香油：适量
- 辣椒：适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将菠菜洗净，并去掉叶子中的黄叶和硬杆部分。将菠菜放入沸水中焯水，煮约1分钟，使菠菜变熟变绿。然后将菠菜捞出，用清水冲洗过凉水，让其完全冷却。
2. 将花生米用沸水烫一下，去除外皮。然后将烫好的花生米用刀切碎成小颗粒状。
3. 大蒜去皮后用刀切末。
4. 在一个大碗里，加入适量的酱油、醋、白糖、食盐、大蒜末和香油，调成调味汁备用。
5. 冷却好的菠菜用手搓揉几下，然后将其切成段或撕成小块，放入调味汁中拌匀。
6. 加入切碎的花生米，再次搅拌均匀。
7. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒末，调整辣度。
8. 将凉拌菠菜花生米盛入碗中，撒上一些花生米作为装饰，即可享用。
这道凉拌菠菜花生米具有清爽的口感和丰富的营养。菠菜富含维生素C和维生素A，有助于提高免疫力和保护眼睛健康。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于维持健康体重和促进心血管健康。
以上就是菠菜凉拌花生米的做法的全部内容，凉拌菠菜花生米的做法如下：1、首先将菠菜洗净备用，花生炸好晾凉。2、然后烧开热水，下菠菜煮熟，捞出倒入凉白开，使菠菜彻底泡凉，菠菜用力捏去水分。3、接着加入花生、芝麻、辣椒油、小米椒拌匀。4、最后加入醋、香油、味精、盐拌匀即可。凉拌花生米菠菜是一道由菠菜、花生米等食材制成的美食。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
