自制苕皮的做法？步骤：先将苕皮切成丝或条状备用；锅烧热后加入香油，倒入蒜蓉炒香；然后加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐继续炒熟即可。3. 酸辣苕皮：材料：苕皮、辣椒、葱姜、酸汤、酱油、盐。步骤：将苕皮切成丝备用；锅烧热后加入适量的油，倒入葱姜和辣椒炒香；然后加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐、那么，自制苕皮的做法？一起来了解一下吧。
红薯粉摊成的饼皮，苕皮的做法如下：
主料：苕粉150克、韭菜200克、植物油适量、盐适量、生抽5克、姜5克、鸡精1克。
1、准备好材料。
2、把干苕粉用开水泡软，最好加一勺盐一起泡，这样可以快速泡发，节省时间。
3、捞起来过凉水，可以加少许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜洗净切段，沥干水分，姜切末，（爱吃辣椒的可以加辣皮子或者青辣椒）。
4、热锅凉油，油烧到8成热，下姜末爆出香味，加苕粉翻炒均匀出香味。
5、加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变软。
6、加少许鸡精翻炒均匀入味。
7、加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变软。
8、炒至韭菜断生即可关火盛出锅了。
1、电饼铛预热，刷上油，把苕皮放进去，剩了点红烧肉，一起加热的。
2、下面部分起泡的时候翻一个面，继续煎。
3、加辣椒粉，加入泡萝卜，一般烧烤的萝卜是碎的，我觉得一片一片的还不错，顺便加了一块肉。
4、把苕皮卷起来装盘，可以开吃了。
苕皮好吃的做法如下（以腊肉炒苕皮为例）：
主料、腊肉100克、苕皮200克；
配料：青椒1个、姜1块、蒜3瓣、葱1根、白芝麻适量；
调料、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、辣椒粉1勺、花椒粉适量。
做法：
（1）腊肉和蒜姜切片、苕皮切段、辣椒切滚刀块、蒜拍碎。
（2）小火热油，倒入姜蒜辣椒和肥肉，煸炒出香味。
（3）倒入腊肉，转中火翻炒2分钟。
（4）放入苕皮，加调料继续翻炒2分钟。
（5）最后撒上白芝麻和葱花即可出锅。
以下是苕皮的几种常见做法：
1. 清炒苕皮：
材料：苕皮、蒜末、盐、生抽、油。
步骤：先将苕皮切成丝或条状备用；锅烧热后加入适量的油，倒入蒜末炒香；然后加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐和生抽继续翻炒至熟透即可。
2. 蒜蓉苕皮：
材料：苕皮、蒜蓉、盐、香油。
步骤：先将苕皮切成丝或条状备用；锅烧热后加入香油，倒入蒜蓉炒香；然后加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐继续炒熟即可。
3. 酸辣苕皮：
材料：苕皮、辣椒、葱姜、酸汤、酱油、盐。
步骤：将苕皮切成丝备用；锅烧热后加入适量的油，倒入葱姜和辣椒炒香；然后加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐、酱油和酸汤继续翻炒熟透即可。
4. 炒苕皮丝：
材料：苕皮、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜、盐、生抽、糖。
步骤：将苕皮切成丝备用；锅烧热后加入适量的油，倒入葱姜炒香；然后加入胡萝卜丝、青椒丝和苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐、生抽和糖继续炒熟即可。
5. 苕皮炒肉片：
材料：苕皮、猪肉片、蒜末、盐、生抽、料酒。
步骤：将苕皮切成丝备用；锅烧热后加入适量的油，倒入蒜末和猪肉片煸炒至变色；接着加入苕皮翻炒几分钟，加入适量的盐、生抽和料酒继续炒熟即可。
以上是一些常见的苕皮做法，可以根据个人喜好进行调配和调整。
材料：猪肉，尖椒，苕皮。
1、尖椒洗净
2、切条，放入少许食盐腌制2分钟；然后用水冲洗干净，控干水分
3、将猪肉放入锅中煮至7分熟，冷却切片
4、红薯淀粉装入碗中，放入一个鸡蛋，加少许花椒粉，一点点食盐
5、加适量水，调成糊状
6、炒锅加少许油烧热，将面糊摊成饼煎熟
7、煎好的苕皮切片
8、锅中加油烧热，将肉片放入锅中，煸炒出油份
9、放入一勺豆瓣酱炒出红油
10、放入生抽、豆豉和白糖翻炒均匀
11、放入尖椒，大火快炒至断生
12、放入苕皮，加入少许味精炒匀即可
13、成品。
以上就是自制苕皮的做法的全部内容，做法：山药去皮切丝，与糯米粉和食盐混合均匀，铺在蒸锅中的纱布或蒸笼纸上，蒸约15-20分钟至熟透。3.2 山药煎苕皮：材料：山药、糯米粉、食盐、植物油。做法：山药去皮切片，与糯米粉和食盐混合，热油锅，慢火煎至两面金黄。3.3 山药烤苕皮：材料：山药、糯米粉、食盐、橄榄油。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
