菜头丸的做法？1、萝卜去皮洗净，刨成细细丝。2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉或者面粉及糯米粉搅匀。4、将搅匀好的萝卜碎丝捏成球状，最后把做完的萝卜球放进锅里进行蒸煮或油炸至金黄色。（可选择添加花生等其他配料）5、蒸煮完毕，待凉后即可沾酱油进行食用。那么，菜头丸的做法？一起来了解一下吧。
主料
白萝卜氏物携1个 猪肉半碗
芹菜多！ 虾苗半碗
粘米粉适量 盐多！
鸡精1勺 酱油适量
油适量
潮汕 菜头丸(白萝卜)的做法步骤
1. 把猪肉切碎，加一勺鸡精，一勺酱油，还有倒点花生油腌一下～
2. 把芹菜切成一段段小小的～
3. 把生花生米洗干净～
4. 抓一把虾苗～
5. 所有配菜准备好了就来玩玩萝卜萝卜吧～
6. 刨成丝，不要以为越细越好，因为这个菜为的是吃出萝卜，所以萝卜是主角，还是粗一些比较有 存在感
7. 均匀撒上2大勺细盐～
8. 亲爱的，把手洗干净，抓匀他们，用力抓！
9. 3分钟后，你会发现萝卜流了一堆水……这个就是生物上的失水原理了，老一辈的人早就看透了一切
10. 凭借着你的手掌大小，抓一把，用力挤，把水压出来，然后丢在另一个盆蚂宽里～
11. 最后歼伏是这样子的，并不是把水挤得越少越好，量力而行，挤到没水了就可以丢一边了
12. 把配料一份一份下锅炒，我的顺序是这样的…热油炒花生，捞起～虾苗，捞起～芹菜，捞起～肉，7成熟，捞起
13. 有没有很混乱～
14. 跟萝卜拌一拌，那么美
15. 往里面倒粘米粉～
16. 带上一次性手套，边倒粉边拌均匀，倒到可以成团不散就行了，要知道，粉多了会变硬，粉少了没办法成型～
17. 看，能捏成一个圆圆的丸子就可以啦
18. 烧开水，上蒸笼，因为我家蒸笼缝比较大，所以你扑了一层锡箔纸～记得咯，刷一层油不粘哦
19. 蒸20分钟后拿出来，沾点蒜蓉辣椒酱，喝杯茶，没有更惬意的生活了
步骤 1：胡萝卜白萝此谨孝卜擦成丝，不要切的。
步骤 2：花生米炒一炒去皮，切碎
步骤 3：加白晌凯砂糖、森稿盐、五香粉，面粉，拌匀。
步骤 4：炸好后控油。
主料
白萝卜
4个
番薯淀粉
2碗
花生
1盘
辅料
盐
适量
步骤
1.萝卜擦丝，撒适量的盐，然后把水分挤掉。
2.花生加适量的盐炒熟，搓掉皮，搓成花生瓣。
3.萝卜丝加入花生和两碗番薯淀粉拌匀。
4.用手捏成腊悉丸。
5.油燃局颂烧到筷子放入会起小泡，倒入丸子炸至金黄色即可。
6.另一种吃法：也可放到蒸锅里大火蒸十五分钟。
7.蒸的比较甜。
8.油炸的比皮郑较香。
主料
白萝卜1个猪肉半碗
芹菜多！虾苗半碗
粘米粉适量盐多！
鸡精1勺酱油适量
油适量
潮汕 菜头丸(白萝卜)的做谨知法步骤
1.把猪肉切碎，加一勺鸡精，一勺酱油，还有倒点花生油腌一下～
2.把芹菜切成一段段小小的～
3.把生花生米洗干净～
4.抓一把虾苗～
5.所有配菜准备好了就来玩玩萝卜萝卜吧～
6.刨成丝，不要以为越细越好，因为这个菜为的是吃出萝卜，所以萝卜是主角，还是粗一些比较有 存在感 ☺️
7.均匀撒上2大勺细盐～
8.亲爱的，把手洗干净，抓匀他们，用力抓！
9.3分钟后，你会发现萝卜流了一差毁堆水……这个就是生物上的失水原理了，老一辈的人早就看透了一切
10.凭借着你的手掌大小，抓一把，用力挤，把水压出来，然后丢在另一个盆里～
11.最后是这样子的，并不是把水挤得越少越好，量力而行，挤到没水了就可以丢一边了
12.把配料一份一份下锅炒，我的顺序是这样的…热油炒花生，捞起～虾苗，捞起～芹菜，捞起～肉，7成熟，捞起❤️
13.有没有很混乱～
14.跟萝卜拌一拌，那么美
15.往里面倒粘米粉～
16.带上一次性祥庆消手套，边倒粉边拌均匀，倒到可以成团不散就行了，要知道，粉多了会变硬，粉少了没办法成型～
17.看，能捏成一个圆圆的丸子就可以啦
18.烧开水，上蒸笼，因为我家蒸笼缝比较大，所以你扑了一层锡箔纸～记得咯，刷一层油不粘哦
19.蒸20分钟后拿出来，沾点蒜蓉辣椒酱，喝杯茶，没有更惬意的生活了
潮汕菜头丸的做法
材料：
糯米粉
野菜（如茭白、芋头、菠菜等）
虾皮
葱姜蒜末
盐、鸡精卜返、胡椒粉、生抽、料酒、香油适量
步骤：
将野菜洗净切碎，加入虾皮、葱姜蒜末、盐、鸡精型帆饥、胡椒粉、生抽、料酒、香油拌匀备用。
将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
将面团分成小块，搓成圆球状。
将野菜馅包入糯米球中，搓成团子状。
将团子放入蒸轿隐锅中，蒸10-15分钟即可。
以上就是菜头丸的做法的全部内容，潮汕 菜头丸(白萝卜)的做法步骤 1. 把猪肉切碎，加一勺鸡精，一勺酱油，还有倒点花生油腌一下～2. 把芹菜切成一段段小小的～3. 把生花生米洗干净～4. 抓一把虾苗～5. 所有配菜准备好了就来玩玩萝卜萝卜吧～6. 刨成丝，不要以为越细越好，因为这个菜为的是吃出萝卜，所以萝卜是主角，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
