田七海马汤的做法大全？1、海马田七炖鸡汤 鸡肉400克，海马1对，田七10克3人份，冰糖5克。鸡去皮和骨头，取肉放入炖盅，放入开水汤下鸡肉，鸡肉变白，加入海马，冰糖和田七，加足开水，炖3小时以上。2、海马煲鹧鸪汤 鹧鸪500g3人份、食盐10克调和油5克海马2对、长思水晶蜜枣1粒。将洗净的海马，热锅用小火烘烤一下。那么，田七海马汤的做法大全？一起来了解一下吧。
一定樱肆指要用到的配料就是骨头汤，姜片，葱花，生抽，老抽，枸杞，通过这些食材就可以雹肆做出来，而且味道上面是比较清淡的。脊配
主要食材为鸡爪，配料有田御段七、海马和枸杞、红枣、桂圆等一些比较补的食厅租材。需要把鸡爪开水焯一遍，然后加镇伏誉上配料一起在砂锅中慢慢熬炖。
一、海马田七汤
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、田七最好是磨成粉，没有磨粉就用刀切碎或者整个放入鸡油里炸一下
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
注意秘诀：
用量一对海马+5克田七粉
不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的野生三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。老人常说：快快长高长大吧，孩子……有伤疗伤，没伤补身。
二、海马瘦肉汤
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
炖发：海马一对，瘦肉200克，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
注意秘诀：
干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
其在我国的两广地区，当地的人非常注重汤水的滋补作用，特别是他们主要选择平时的一些肉类食材搭配其他的比如药材类，蔬菜类等等，就可以熬制一款老火靓汤。其中药材类食材也是较为普遍，特别是海马与田七搭配其他的一些肉类食材进行炖煮一款汤品，那也是相当具有营养价值。
海马田七这两种珍贵的药材也是相当具有温肾补肾补气活血的作用，经常进食海马田七汤确实能够起到强筋健骨增强体质的作用，今天就给大家介绍一款海马田七强骨汤的家常做法吧。
我们可以选用的食材有海马，田七，鸡爪排骨枸杞红枣等等。
海马田七强骨汤的制作方法
首先我们将排骨与鸡爪放入开水当中进行焯水，去除浮沫，放到凉水当中冲洗干净，然后沥干水分备用。
起锅烧油将庆搏火势调至最小，然后把田七与海马碎粒放到锅里进行小火煸炒，将高差羡两种药材食材的香味慢慢的爆香。准备好一个汤锅，将海马田七鸡爪排骨枸杞放入锅内，然后再添加适量的清水盖上锅盖大火煮开，最后再调至小火将汤水慢慢炖煮一个半小时即可出锅调味。
在炖煮海马田七强骨汤的时候，我们需要注意的是事先将海马田七小火进行爆香，这样制作出来的汤水会显得药材食材味道更加浓郁，除此戚拍以外，我们在熬汤的时候也不再需要添加姜片料酒等等去腥的佐料，毕竟海马田七本来就是自带浓郁药材味的食材。
步骤 1
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将汤料放入清水中浸泡15-20分钟裂蠢迟肆李。
步骤 2
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然后滤水捞起待用。
步骤 3
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将主料放入沸水中煮8-10分钟，去除血污异味，捞起待用。
步骤 4
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飞好水的鸡爪
