毛豆烧豆腐的做法？1、毛豆280克、老豆腐310克、生抽适量、白糖1勺半、盐适量、鸡精适量。2、材料：毛豆、老豆腐。将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将老豆腐放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、随后，合入切开的老豆腐翻动一下。5、接着，加适量的清水煮开。然后，加适量的生抽，那么，毛豆烧豆腐的做法？一起来了解一下吧。
材料:
豌豆，胡萝卜，香菇梗，豆腐
做法:
豆腐，胡萝卜切块，豌豆剥好，香菇取梗，
先炒豌豆和胡萝卜，2分钟，再放香菇梗，、
最后加一点水，豆腐，焖几分钟。加调料，好了。
新派毛豆烧豆腐
材料:
豌豆，胡萝卜，香菇梗，豆腐
做法:
豆腐，胡萝卜切块，豌豆剥好，香菇取梗，
先炒豌豆和胡萝卜，2分钟，再放香菇梗，、
最后加一点水，豆腐，焖几分钟。加调料，好了。
新派毛豆拌虾仁
材料:
豌豆，大虾，豆腐，虾米，料酒，淀粉，盐
做法:
1、豆腐和虾米捣碎，入锅煎好，铲块，备用。
2、大虾事先收拾好，用料酒、淀粉、盐，腌上一会。
3、豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红。
4、放豌豆、豆腐翻炒几下，少放一点盐就好了。
新派毛氏红烧肉
材料:
五花肉500克，姜片3片，可乐200克，料酒50克，老抽1小匙，生抽2大匙，八角1颗，香叶2片，葱半根，盐适量
做法:
1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干
2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色
3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开
4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。
今日午餐美食，毛豆烧豆腐
材料;毛豆250g、豆腐300g、红椒80g
做法：1、准备好所有的食材。2、毛豆用淡盐水煮上5分钟过凉备用。3、锅中加油放入切块的豆腐煎至。4、煎至豆腐金黄盛出备用。5、再加少许油爆香葱姜。6、倒入毛豆翻炒。7、加入生抽，蚝油，糖。8、加入豆腐和适量的清水。9、加盖大火烧至10分钟。10、最后加上少许盐，红椒。
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。由此看来，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
主料
豆腐
450g
毛豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
红辣椒
1个
酱油
适量
步骤
1.准备剥好的毛豆，豆腐.
2.豆腐过下水切小块，葱，辣椒切好.
3.热油锅，倒入豆腐下去两面煎下.
4.煎好的豆腐盛出备用.
5.锅里留点油倒入洗好的毛豆下去炒会.
6.加适量的水下去煮开.
7.加点盐.
8.加少许酱油煮到汤收的差不多即可.
9.倒入豆腐下去一起炒下.
10.下入葱花和辣椒下去翻炒均匀即可.
11.盛出.
毛豆烧豆腐介绍：
主料：毛豆,豆腐
配料：适量的生抽、加一勺半白糖、加适量的盐、加适量的鸡精
难度：初中水平
功效：
美食类型：小吃
季节菜系：春季
毛豆烧豆腐讲解：毛豆烧豆腐介绍
毛豆烧豆腐是用毛豆和豆腐一起炒制而成的一道美食，吃起来清新爽口，美味十足，十分下饭，多吃豆制品对增加皮肤弹性，提高免疫力，美容养颜都有很大的作用哦，豆腐作为夏季尝试的一种食材，有凉拌有清蒸，各有特色，今天这道毛豆烧豆腐最大的亮点在于它加了毛豆，一青二白，很是漂亮，并且两者一起炒制，使得营养成分可以更好的被人体吸收哦。
毛豆烧豆腐的做法：
1.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将老豆腐放在案板上切开，待用。
2.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
3.接着，加适量的清水煮开。加适量的生抽、加一勺半白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠，即成。
毛豆烧豆腐的成品美食图：
毛豆烧豆腐的做法介绍到这里就结束啦，你学会了么?为了身体的健康，吃多了大鱼大肉的朋友也要试着吃点豆制品、青菜哦，这样身体才会更加健康呢，健康才是硬道理嘛。
主料豆腐450g毛豆150g辅料油适量盐适量葱适量红辣椒1个酱油适量
步骤
毛豆烧豆腐的做法步骤11.准备剥好的毛豆，豆腐.
毛豆烧豆腐的做法步骤22.豆腐过下水切小块，葱，辣椒切好.
毛豆烧豆腐的做法步骤33.热油锅，倒入豆腐下去两面煎下.
毛豆烧豆腐的做法步骤44.煎好的豆腐盛出备用.
毛豆烧豆腐的做法步骤55.锅里留点油倒入洗好的毛豆下去炒会.
毛豆烧豆腐的做法步骤66.加适量的水下去煮开.
毛豆烧豆腐的做法步骤77.加点盐.
毛豆烧豆腐的做法步骤88.加少许酱油煮到汤收的差不多即可.
毛豆烧豆腐的做法步骤99.倒入豆腐下去一起炒下.
毛豆烧豆腐的做法步骤1010.下入葱花和辣椒下去翻炒均匀即可.
毛豆烧豆腐的做法步骤1111.盛出.
以上就是毛豆烧豆腐的做法的全部内容，毛豆烧豆腐的做法：1.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将老豆腐放在案板上切开，待用。2.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。随后，合入切开的老豆腐翻动一下。3.接着，加适量的清水煮开。加适量的生抽、加一勺半白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠，即成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
