笋干花生的做法？笋干煮花生的做法：1. 将笋干提前泡发，泡发时间根据笋干的硬度而定，一般需要泡发4-6小时。2. 将泡发好的笋干切成小段备用。3. 准备适量的花生，洗净备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。5. 放入泡发好的笋干和花生，煸炒均匀。6. 加入适量的水，水量要稍微多一些，那么，笋干花生的做法？一起来了解一下吧。
话梅笋干花生米的做法如下：
材料准备：笋干带皮、花生米、冰糖、话梅、鲜酱油、八角、盐等等。
1、笋一定要买的好，把笋的头部切下来炒菜了，没放进去，如果想要口感更好，可只留中间那一段，两头都去掉。
2、把笋切成厚一点的片，这样晒干以后不会太薄，没嚼劲。
3、花生用水冲一下，把所有的材料都放进锅里，话梅直接放进去，也可冲一下放进去，加入浸没材料的水。
4、用煤气灶煮一个多小时，闷一个小时。
5、太阳好的时候，花生米晒一天，笋干一天半，笋干不要晒太干，要不然嚼不动，味道甜中带点酸，微微的咸味，好吃到停不下来。
制作笋干花生的食材有笋干和花生，下面是一种简单的制作方法：
所需食材：
1. 笋干 100克
2. 生花生 100克
3. 葱段 适量
4. 姜片 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 白糖 适量
8. 料酒 适量
9. 食用油 适量
步骤：
1. 笋干提前浸泡几小时，然后将它切成约5-6cm的段，花生可不用泡。
2. 将锅中注入适量的食用油，热锅后倒入花生，翻炒。
3. 炒至花生微黄色时，捞出备用。
4. 接下来将葱姜放入锅中爆香，加少许料酒后倒入笋干中炒匀。
5. 加入炒好的花生，继续翻炒。
6. 加入适量盐、鸡精和白糖，适量的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖大约20分钟左右，至笋干软烂即可。
烹制时可以根据自己的口味和喜好进行适当调整，比如调整糖盐的用量以及加入胡萝卜等其他配菜。
用料
雷笋若干
花生若干
农家多味笋干花生的做法
将花生米洗净，竹笋去壳焯水切开备用
锅中加花生米、茴香、桂皮、水，大火煮沸
加竹笋，继续煮透，加黄酒、老抽、盐少许、糖少许、食用油翻匀。小火焖至水干时出锅，入微波炉烘烤一下即可
成形
话梅花生笋干的做法窍门：
1. 准备材料：话梅、花生、笋干。
2. 将花生煮熟备用。
3. 将笋干切成小段，用开水焯一下备用。
4. 将话梅用开水泡软，去掉核，切成小块备用。
5. 将煮熟的花生、焯过水的笋干、切好的话梅放入一个容器中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
6. 将调好味的材料晾凉，放入密封袋中密封保存。
笋干煮花生的做法：
1. 将笋干提前泡发，泡发时间根据笋干的硬度而定，一般需要泡发4-6小时。
2. 将泡发好的笋干切成小段备用。
3. 准备适量的花生，洗净备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入泡发好的笋干和花生，煸炒均匀。
6. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30-40分钟。
7. 加入盐、味精等调味料，煮5分钟即可。
8. 菜做好后撒上葱花即可。
以上就是笋干花生的做法的全部内容，制作步骤：1. 炒制花生：在锅中倒入适量的食用油，加热至五六成热时，倒入花生，用中小火慢慢翻炒，直至花生表面微黄，香味四溢。炒好的花生捞出沥油备用。2. 处理笋干：将泡发切好的笋干放入锅中，加入适量的清水和调味料（如盐、糖、生抽、老抽等），大火烧开后转小火慢煮，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
