羊肉莲藕汤的做法？可以做藕片羊肉汤，具体做法如下：1、主要食材：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克。辅料：姜片。调料：盐、味精、植物油各适量。2、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。3、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。那么，羊肉莲藕汤的做法？一起来了解一下吧。
羊肉莲藕汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品。它组合了羊肉的鲜美和莲藕的清甜，可以提升食欲，滋补身体。下面以详细的步骤来介绍羊肉莲藕汤的制作方法。
所需材料：
- 羊肉：500克
- 莲藕：2根
- 黄豆芽：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
制作步骤：
1. 将羊肉洗净，切成块状。用开水烫煮羊肉，去除杂质和腥味。捞出备用。
2. 莲藕去皮，切成片状。黄豆芽洗净备用。姜切成丝状，大葱切成段状备用。
3. 炒锅中加入适量的食用油，放入姜和葱段煸炒，释放出香味。
4. 加入经过烫煮的羊肉翻炒均匀，稍微煎炒一会。
5. 倒入适量的料酒，炒匀，改善羊肉的味道。
6. 加入足够的水，水量一般为羊肉的2-3倍，放入莲藕片，开大火煮沸。
7. 撇去表面浮沫，降火炖煮，炖煮的时间一般为1-2小时，直到羊肉变得酥烂，莲藕熟透。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸一会即可。
9. 出锅前可以撒上一些香菜点缀，提升汤的口感。
羊肉莲藕汤的制作方法相对简单，但需要耐心和时间来保证羊肉的熟透和味道的浓郁。尤其是在炖煮的过程中，要保持适量的火力和水分，以确保汤的口感鲜美。
可以做藕片羊肉汤，具体做法如下：
1、主要食材：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克。辅料：姜片。调料：盐、味精、植物油各适量。
2、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。
3、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。
我总是喜欢在冬天做汤给家人们喝，羊肉和藕能一起吃吗如何做汤啊。平时我就喜欢给大家做羊肉，羊肉可以让身体变的强壮，藕能补气血，这两个能加在一起真是绝配啊，妈妈告诉我这两种食材是可以加在一起的，还教我做汤的方法，妈妈做菜有几十年了，做出的菜我们全家都爱吃，我就经常和妈妈学几招，今天有学会了羊肉和藕在一起做汤的方法。大家也来学学。

主料：羊肉(瘦)(500克)莲藕(750克)辅料：赤小豆(80克)枣(干)(20克)姜(10克)调料：盐(2克)
1.羊肉洗净，切大块，飞水;2.莲藕洗净，切段;3.红枣洗净，去核;4.红豆洗净;5.所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸;6.转文火煲2小时，下盐调味。
营养功效1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
羊肉炖莲藕的具体做法：材料：羊肉十块左右、莲藕 一节、盐适量。1、将买来的羊肉用清水洗干净，开水入锅煮至微微变色，关火，2、莲藕洗净，去皮，莲藕里面如果有大量的淤泥，可以切开，用牙刷刷干净。3、莲藕与羊肉入锅一起煮，时间的话，莲藕和骨头熟了是最低标准，煮上一个小时
羊肉炖莲藕做法：
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；
2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；
3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；
4、一次性加入漫过所有材料的开水；
5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
原味
羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法
1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条；
3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，
打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。
其他:
“温补全羊汤”。
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克
配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个
做法：1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。
以上就是羊肉莲藕汤的做法的全部内容，1. 将羊肉洗净，切成块状。用开水烫煮羊肉，去除杂质和腥味。捞出备用。2. 莲藕去皮，切成片状。黄豆芽洗净备用。姜切成丝状，大葱切成段状备用。3. 炒锅中加入适量的食用油，放入姜和葱段煸炒，释放出香味。4. 加入经过烫煮的羊肉翻炒均匀，稍微煎炒一会。5. 倒入适量的料酒，炒匀，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
