羊肉炖白萝卜的做法？1．白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。＠2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即成。＠羊肉洗净，切块后，用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。那么，羊肉炖白萝卜的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。
3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。
4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。
5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用了。
1、羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟，羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。
3、热锅起油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、羊肉块，炖15分钟。
4、加入白萝卜，炖10分钟，出锅装盘，撒上香菜。
做法非常的简单，首先将羊肉和萝卜切成块，然后起锅烧油倒入葱，姜蒜爆香，再把食材放入锅中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖翻炒几分钟，然后加入适量的清水，小火慢炖半个小时就可以出锅了。
首先我们将羊肉放入水中焯烫，10分钟左右捞出，然后再起锅烧油，放入羊肉，加入料酒，加入葱段，姜片，八角，再放入萝卜加少许的盐，煮熟即可。
首先准备好新鲜的羊肉，切成大块之后用料酒去腥味，然后准备好一些白萝卜切块，起锅烧油，放葱姜蒜末炒香之后，放入羊肉炒出香味，然后倒入适量的清水，加入白萝卜，加入调味料，炖煮半个小时即可
以上就是羊肉炖白萝卜的做法的全部内容，1、羊肉切块放入开水汆水。2、加入料酒。3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。4、倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。5、炒香加入水炖40-60分钟。6、将白萝卜切片倒入汤中。7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱，放入味精即可出锅。9、盛入砂锅，放入香菜。10、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
