清炒荷兰豆的做法？荷兰豆的炒法如下：1、荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。2、把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。3、烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。4、那么，清炒荷兰豆的做法？一起来了解一下吧。
清炒荷兰豆的家常做法如下：
主料：荷兰豆200克、杏鲍菇1根、红椒1个。
辅料：油1大勺、盐1小勺、白砂糖1小勺、酱油1勺、大蒜2瓣。
1、准备食材。
2、荷兰豆掐掉两端，摘去老筋。
3、荷兰豆清洗干净后沥干水分，红椒和杏鲍菇切块，大蒜切片。
4、锅中加水，煮沸，放入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯烫。
5、将荷兰豆盛出，放入凉水中。
6、锅热油，放入蒜片爆香。
7、放入杏鲍菇。
8、小火煸炒至软。
9、放入荷兰豆和红椒，将红椒翻炒断生。
10、放入盐、糖和酱油。
11、翻炒均匀就可以出锅了。
炒荷兰豆的注意事项
1、荷兰豆的选购。选择鲜嫩带有光泽的荷兰豆，避免选择老、硬、带有斑点的荷兰豆。
2、荷兰豆的处理。荷兰豆需要去除两端的硬壳和顶部的尖端，然后用清水洗净。
3、锅的准备。炒荷兰豆最好使用不粘锅，锅内加入适量的油，油热后放入荷兰豆。
4、火候的掌握。炒荷兰豆需要火力大，同时要不时翻动，保证荷兰豆均匀受热，以免糊底。
5、调味的适量。荷兰豆的味道比较清淡，需要适当加入盐、鸡精、味精等调味料，但调味的量要适量，以不掩盖荷兰豆的原味。
清炒荷兰豆的做法如下：
用料：荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。
步骤：
1、荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。
2、炒锅上火烧热，放适量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。
3、放进荷兰豆进去翻炒。
4、荷兰豆很容易熟的，看到荷兰豆变色，豆身更加翠绿就可以放盐调味，装盘上桌。
5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。
每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。你想了解好吃美味的清炒荷兰豆要怎么做吗?接下来我给你推荐清炒荷兰豆的4种家常做法。
炒荷兰豆的4种家常做法
清炒荷兰豆的家常做法一
清炒荷兰豆的材料
原材料：荷兰豆，蒜，葱
调味料：生抽，鸡精
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末
2.将荷兰豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用
3.油热，将荷兰倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花
清炒荷兰豆的家常做法二
清炒荷兰豆的材料
主料：荷兰豆、火腿肠
辅料：蒜片、盐、酱油、十三香
清炒荷兰豆的做法
1、荷兰豆洗净去筋，焯熟。火腿肠切片。
2、锅中倒入少量油，放入荷兰豆翻炒片刻，加入适量盐和酱油翻炒均匀。
3、放入火腿肠炒匀，加入十三香和蒜片炒香出锅。
清炒荷兰豆的小诀窍
喜欢吃脆的可以不焯荷兰豆，直接下锅炒，不过炒的时间会稍长一点。
清炒荷兰豆的家常做法三
清炒荷兰豆的材料
荷兰豆，蒜
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
一、荷兰豆怎么炒
清炒荷兰豆
1.豆择去两头，洗净备用
2.小碗中放盐、糖和蒜末
3.倒少许清水，放一点淀粉调匀备用
4.锅中倒水烧开，放少许油和盐
5.将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右
6.锅洗净烧热，倒一点儿油
7.将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了
荷兰豆炒腊肠
1.荷兰豆去筋洗净;
2.用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感;
3.腊肠冲洗一下，切片，蒜切片备用;
4.锅烧热放油，煸香蒜片，再放入腊肠,炒出腊肠的油。
5.加荷兰豆，放少许白糖翻炒一下，再加适量的盐出锅。(白糖可以给荷兰豆提味儿）
二、荷兰豆的营养价值
1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。
3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。
清炒荷兰豆好吃又简单，具体做法如下：
/材料：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量、植物油、锅。
1、将荷兰豆摘好，清洗干净。
2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。
3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀。
4、出锅就完成了。
荷兰豆的各种应用
干豌豆的加工精细磨粉，选用光滑圆粒豌豆做原料，采用特定机结合工艺将豌豆粒的种皮、子叶和胚芽三部分分离，然后分别磨粉，得到食用纤维粉、子叶粉和胚芽粉。种皮部分磨成的食用纤维粉可用做面包或营养食品中食用纤维的添加剂，改善食品膨松性。
子叶粉和胚芽粉在制作婴儿食品、保健食品和风味食品方面用途很广，既是常用的天然乳化剂，又是赖氨酸增强剂。另外，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，提高其蛋白质含量和生物价，还可制作粉丝，发豌豆苗等。
以上就是清炒荷兰豆的做法的全部内容，清炒荷兰豆好吃又简单，具体做法如下：/材料：荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量、植物油、锅。1、将荷兰豆摘好，清洗干净。2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
