家常水煮菜的做法大全？可以做水煮鱼 水煮肉片 水煮牛肉 水煮青菜 用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉做法：1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、那么，家常水煮菜的做法大全？一起来了解一下吧。
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
在春节之后，有很多的人也都刚开始下手瘦身计划了，在挑选食材上边有很多的人也都是挑选一些蔬菜水果来吃，水煮蔬菜瘦身法是在网上十分时兴的一种减肥办法，蔬菜水果既带有丰富多彩的营养成分，另外发热量都不高，是减肥瘦身的最好食材，下边就和网编一起来看一下什么蔬菜水果能够减肥瘦身。

水焯什么菜能够减肥瘦身

水煮蔬菜瘦身法中蔬菜水果的挑选实际上十分多种多样，一般而言，含有叶绿素和膳食纤维素，发热量低的蔬菜水果才算是真实的水煮菜，如大白菜、西兰花、莴笋、萝卜、西蓝花和油麦菜。

1、大白菜：大白菜入肺、胃、肠子、膀光，所带有的营养元素很丰富多彩，除开糖份和蛋白以外，也有维生素b2、维他命C、胡罗卜素及其钙、磷、铁、锌等矿物，是非常好的减肥瘦身绿叶蔬菜。
2、莴笋：莴笋入肝、胃、膀胱经，带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素、维他命及其多种多样碳水化合物、矿物等，从减肥瘦身的视角上看来，有降血脂降血压、清理血管垃圾的功效。
3、西兰花：西兰花性成分，入肺、胃、肝、小肠经，含糖量、蛋白、维他命、矿物等，以铁成分更为丰富多彩，其所含发热量仅次大白菜的，能够合理的防止肥胖症的产生。
4、油麦菜：油麦菜带有甘露醇，能够推动身体血液的循环，叶绿素和很多的膳食纤维素也是能够推动身体肠胃消化吸收的，常常服用不但能够补充营养成分，并且还能健康养生。
一、水煮白芦笋
绿芦笋是西餐里面经常吃的蔬菜，中餐里面使用不多，最近几年还算流行。相比较绿芦笋，白芦笋目前的普及率就很低了。白芦笋具体不介绍了，上网很容易搜到。白芦笋就要吃个新鲜，水嫩，鲜甜，水煮是最适合白芦笋的烹饪方式。
制作步骤：
1、削皮（先削去茎端的硬皮，然后切断）
2、水煮（大锅中放入足够水，加入少量盐油，水煮沸后放入白芦笋，水煮一段时间）
3、调味（撒上一点现磨黑胡椒粉，就足够凸显白芦笋的美味。如果有条件可以买到可生食鸡蛋的话，煮一个糖心水波蛋跟白芦笋拌起来，那美味会再提升很多。）除了削皮这一步，制作起来十分简便。而且这是一道比较高档的西餐厅很偏好的菜，却很容易在家复制。
二、水煮豌豆、毛豆等常见食物，不具体介绍了。但是这道菜要水煮起来好吃却也有一个很难满足的要求：那就是要足够鲜嫩！
水煮小青菜，怎么做好吃？既然是水煮小青菜，就可以直接把菜洗净，用开水把小青菜烫一下，然后做成调料，像涮火锅那样站着既然是水煮小青菜，就可以直接把菜洗净，用开水把小青菜烫一下，然后做成调料，像涮火锅那样站着吃就行了。
水煮小青菜的话其实很简单，就是把小青菜放在开水里面煮熟之后，然后捞出来，撒上我们喜欢吃的调料就可以。或者说弄点小肉片，把小青菜和小肉片炒在一起吃也是可以的。
以上就是家常水煮菜的做法大全的全部内容，1. 水煮蔬菜：选择你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、花椰菜、青豆等，切成适当的块状或片状。将蔬菜放入沸水中煮熟，加入少许盐和橄榄油调味即可。2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，清洗干净后放入蒸锅中。在鱼身上切几刀，加入姜片和葱段。
