月子汤的做法大全?一、玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。做法:1、玉米去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切片,红枣洗净,备用。排骨焯一下去血水。2、那么,月子汤的做法大全?一起来了解一下吧。
产后月子鸡汤是一道营养丰富的汤品,有助于产妇恢复身体。以下介绍四款产后月子鸡汤的做法和功效。
当归苁蓉羹
将肉苁蓉,当归身,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。将猪血煮熟,切成条,放在锅内放入葱白,药汁,盐,麻油等调味就可以食用了。功效:可以起到润燥通便,补血养血的功效。可用于孕妇产后便秘,还可以辅助治疗产后乳汁不下等症状。
枣杞姜鸡汤
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
木耳红枣瘦肉汤
瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。
黄芪炖鸡汤
黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
五谷豆浆在月子里用来下奶的效果特别好,做法也很简单,在做豆浆的时候,加入果仁,杏仁,核桃,葡萄干,和豆浆一起榨就可以。
适宜产妇喝的下奶汤:一、通草猪蹄催乳汤。猪蹄里面含有丰富的脂肪、蛋白质等,对补血活血具有很大的作用,而且通草对通乳具有很强的效果,把二者结合起来的时候,对于产妇下奶的作用就更加显著。且煮法也很简单,把必要食材准备好,猪蹄、通草等,洗净后用火炖1-2小时,炖熟后每天食用2次,坚持喝3-5天,慢慢就会发现效果。二、丝瓜鲢鱼通乳汤。丝瓜对于下奶的功效一直都被人们所津津乐道,而鲢鱼又具有通乳、补虚、理气的作用,因此它对下奶的功效也是显而易见的。三、猪蹄金针菜汤。猪蹄和金针菜都可以补血通乳,熬制成汤,它的营养价值更高,不仅壮骨益骨,养血生精,也能帮助产妇更好的分泌乳汁,促进下奶。
1、姜去皮,刨茸取姜汁。
2、牛肉切片,用白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、一汤匙水拌匀,腌10分钟。
3、将腌好的牛肉及3碗水倒入炖盅内,炖1小时即可食用。
材料:胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,盐适量
做法:
将牛腱洗净,切成条块状,胡萝卜洗净后切块备用;
牛腱氽烫后捞起备用;
把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。
调料:盐、姜片、蒜片各适量。
做法:
1.将番茄洗净、切块,嫩牛肉切片;
2.将牛肉片放入砂锅中,加适量水,烧开,撇去浮沫。
3.放入番茄、姜片、蒜片,小火炖煮至牛肉熟,放盐调味即可。
鲫鱼汤含有高蛋白,对保养皮肤、产妇发奶有很好的效果。 壹匙汤的秘制鲫鱼汤在大众鲫鱼汤的基础上加入秘方,使汤更加鲜美营养。
主料2人份
鲫鱼1条
辅料
小葱2根
姜1小块
枸杞15粒
红椒适量
牛奶5勺
香油适量
盐适量
油2勺
胡椒粉少量
步骤1秘制鲫鱼汤的做法大全
准备少量红椒、小葱、姜丝、枸杞。一条鲫鱼,鲫鱼肚中加入半小勺盐(秘方,可使鱼入味)。一杯牛奶。
步骤2秘制鲫鱼汤的做法图解
锅中放油,鱼放入锅中煎一下,两面微黄即可。加入开水(秘方,可使鱼汤呈乳白色)。加入姜丝去腥。加入牛奶(秘方,可使鱼汤鲜美),中火煮10分钟
步骤3秘制鲫鱼汤的家常做法
出锅前加入适量盐,胡椒粉,小葱段,两勺牛奶(秘方)。
步骤4秘制鲫鱼汤的简单做法
加入红椒和枸杞搭配,使鲫鱼汤色彩丰富。也可不加。
成品图
烹饪技巧
烹饪开始阶段和收尾阶段倒入两勺牛奶可使汤浓白鲜美。鱼肚中的一勺盐,可使鱼肉入味,肉鲜嫩
以上就是月子汤的做法大全的全部内容,1、通草鲫鱼催乳汤 原料:活鲫鱼1条、通草6克 制法:先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些 功效:鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳。