土豆番茄牛肉的做法大全？1、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。2、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。3、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。番茄土豆炖牛腩 材料:番茄100克，土豆150克，牛肉100克 做法:1、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。2、牛肉炖至成熟，那么，土豆番茄牛肉的做法大全？一起来了解一下吧。
1、主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。
2、辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。
3、牛肉洗净切小块。
4、牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。
5、锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。
6、倒入牛肉块，翻炒上色。
7、加适量开水，放入八角，桂皮，香叶，小火慢煮一个小时。
8、1个小时后倒入切好的土豆块和番茄块，因为我家孩子爱吃胡萝卜，所以我加了一点胡萝卜进去，加适量盐，再炖30分钟即可。
如下：
食材：牛肉1kg、西红柿2个、土豆2个、葱1根、姜2g、干辣椒3只、八角3g、桂皮5g、食用油适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、酱油适量、五香粉适量、盐适量。
方法：
1、材料：西红柿，土豆，葱。
2、材料：牛肉。
3、牛肉焯水第一次。
4、牛肉焯水第二次（水里放入姜片，料酒）。
5、土豆，西红柿，葱，切小块。
6、热锅热油，放入牛肉，姜片，干辣椒，八角，桂皮，放入蚝油，生抽，料酒，酱油，五香粉。
7、加满水，炖一个小时。
8、中间搅拌牛肉。
9、电饭锅里放入西红柿，土豆，葱。
10、放入牛肉。
11、倒入炖牛肉的汤。
12、加入盐炖半个小时。
13、吃米饭，吃面条都合适。
西红柿土豆炖牛肉
**食材：**
- 牛肉 1000克
- 土豆 1000克
- 西红柿 3个
**调料：**
- 食盐 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 八角 3个
- 桂皮 1片
- 料酒 适量
- 老抽 少许
- 番茄酱 200克
- 香叶 3片
- 肉蔻 少许
- 植物油 适量
**做法：**
1. 将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2. 在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3. 炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。
4. 把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。
5. 炒锅少倒些油，倒入切块的西红柿和番茄酱，炒几分钟后加入牛肉中，烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6. 加入洗去淀粉的土豆，放入适量盐，小火继续炖约30分钟即可出锅。
**小贴士：**
- 最后可以撒上适量香菜或葱花增加风味。
【主料】
2人份牛肉200克小土豆4个西红柿1个
【辅料】
食盐1/2茶匙面粉1茶匙薄荷叶6片橄榄油1汤匙红酒50毫升胡萝卜1/2根
步骤1
牛肉用热水冲洗干净
步骤2
切成小块备用
步骤3
土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切大圆片
步骤4
炒锅里放入橄榄油，把牛肉炒几分钟盛出
步骤5
以余油炒胡萝卜和土豆
步骤6
炒至土豆变的金黄，稍微有点透明
步骤7
放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀
步骤8
加水没过土豆
步骤9
加红酒
步骤10
土豆上面放牛肉块
步骤11
水开以后放入1茶匙面粉，转小火慢炖40分钟
步骤12
汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟
步骤13
汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅，不喜欢薄荷的清凉味道的可不加，换成蚝油或者味精，让它变成彻底的中式佳肴
材料:
番茄100克，土豆150克，牛肉100克
做法:
1、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。
2、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。
3、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。
番茄土豆炖牛腩
材料:
番茄100克，土豆150克，牛肉100克
做法:
1、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。
2、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。
3、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。
番茄土豆炖牛腩懒人版
材料:
牛腩肉500克，土豆2——3个（根据自家高压锅体积适量增减个数），番茄两个，清水适量（可以没过牛肉和土豆为宜）；纱布一块，生姜，葱段，八角，花椒，桂皮，香叶少许；冰糖10粒左右（根据个人口味适量增减），老抽及食用盐适量，料酒一汤匙。
做法:
1.牛腩肉切小块，洗净汆烫后捞出放入高压锅。（注：用高压锅炖煮牛肉时间较快，省时省力，也可用其他炖锅，时间较长）
2.土豆洗净削皮切块，番茄洗净切片，一并放入高压锅中。
3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上；葱姜洗净分别切段和片，与八角，花椒，香叶一起用纱布包好系紧，放进锅中（这样就可以避免喝汤的时候把散开的大料捞出来丢掉的麻烦）；再放入桂皮和冰糖。
以上就是土豆番茄牛肉的做法大全的全部内容，2人份牛肉200克小土豆4个西红柿1个 【辅料】食盐1/2茶匙面粉1茶匙薄荷叶6片橄榄油1汤匙红酒50毫升胡萝卜1/2根 步骤1 牛肉用热水冲洗干净 步骤2 切成小块备用 步骤3 土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切大圆片 步骤4 炒锅里放入橄榄油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
