醪糟蛋的做法？.那么，醪糟蛋的做法？一起来了解一下吧。
原料】鸡蛋2个 甜酒1碗 生姜适量 糖一茶匙
【制作过程】
1、将鸡蛋煎好，铲出
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜
3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅
甜酒可以丰胸 对皮肤也有好处的
在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。
放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
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鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
准备时间：3分钟
烹饪时间：8分钟
特色：
光是煮鸡蛋口味实在一般，何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢？营养丰富，入口极佳，而且制作简单。
用料：
鸡蛋 2枚
醪糟 200g
白砂糖 少许
做法：
1. 将适量水和醪糟放入锅内，烧开。
2. 把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。
小贴士：
1. 鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。
2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦，懒人们还是从超市买现成的来煮吧。
红酒煮鸡蛋的做法
做法：
1.首先把适量红酒倒入小锅中，煮开，这样可以蒸发到部分酒精，煮开后把鸡蛋打进去，然后搅匀。
2.接着放入少许的白糖，增加点甜味，否则有点酸苦，最后就等它扑腾吧，煮开后凉一凉就可以喝了。
热红酒：不像江浙秋冬喝的黄酒那样只是加热到温温的程度，而是有些烫烫的，喝着感觉象香甜的果子酒，空气中弥漫酒香，在冬天里喝点热酒，再美妙不过。
材料:
苹果酒或苹果汁,2片橙子,1片柠檬,肉桂,丁香少许,红酒。先把苹果酒中温加热,再加入橙子,柠檬,肉桂,丁香,煮沸.把火调小,加入红酒,加盖小火煨15分钟即可(加盖是为了不让酒精挥发)。
红酒煮鸡蛋：
试了一下，一定要加点糖，不然有点酸，如果感冒了，不仿试试，煮上一杯热腾腾的，吃完鸡蛋喝红酒，然后睡一觉，感冒马上好，还可以暖胃。听说这个方子对痛经也有效，嘿嘿。
1、准备好所有原料；
2、把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
以上就是醪糟蛋的做法的全部内容。
