番茄面怎么做好吃？家庭版番茄浓汤面 吃不腻的面条,酸爽开胃,快快做起来吧! 食材: 面条、番茄2个、鸡蛋2个、蒜 做法: 1.先煎2个荷包蛋备用,热油爆香蒜末,加入番茄炒出汁,加入2碗清水煮沸后放入煎蛋; 2.加入面条,2勺生抽、1勺番茄酱、那么，番茄面怎么做好吃？一起来了解一下吧。
番茄汤面怎么做
方法/步骤:
1.食材准备:木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。
2.番茄2个洗净，一切四，切掉硬芯，然后再一切二
豇豆去掉头尾，切5cm左右长段。
其它的，蒜去皮拍碎，葱切粒，黄花菜中间来一刀，木耳根据大小适当改刀。
3.提前把不容易熟的豇豆炒熟。锅热放油，放入葱粒炒香，然后把豇豆放入小火同炒，这一步要把豇豆完全炒熟，过程中加少许盐给豇豆入味，可以适当加锅盖帮助快速焖熟。
如果用其他绿叶菜的话，面条出锅前放进去就好。豇豆完全炒熟就可以盛出了。
4.锅不用刷，继续加点油，小火把蒜炒香
放入番茄翻炒片刻，再加木耳黄花同炒，加点盐帮助番茄出沙，加点糖中和番茄的酸味儿，炒到番茄表面有点模糊起沙。
5.加开水到锅中，没过番茄的量即可。让水滚一会儿，这个时候手动把番茄皮一片片拎出来（这个操作很特别呀，让煮面充满了乐趣）。
6.然后把挂面放进去同煮。
煮到面条八分熟，把炒熟的豇豆倒入同煮。
7.调味：
多加点白胡椒，多加点暖胃，主编下调料手可狠了~有椒盐也适当加点（没有可略），尝咸淡，适当加盐（之前已经加过两次盐喽，手没数的人心里要有点数）淋香油，关火出锅。
主料
面条
80克
猪肉
35克
番茄
50克
小油菜
30克
辅料
油
适量
步骤
1.1. 准备食材：面条80g、猪肉35g、番茄50g、小油菜30g。
PS： 小油菜也可以用其他绿叶蔬菜代替，猪肉可以选择猪里脊比较嫩。
2.2. 将猪肉洗净后，剁成肉末。
PS： 肉末剁好后，最好用筷子抓一抓，以免下锅时肉末全部粘连在一起。
3.3. 番茄洗净后，在表面划十字形刀口。
PS： 挑选番茄的时候，最好买颜色较红的，这样的番茄一般较成熟汁多。
4.4. 然后倒入开水，没过番茄。
5.5. 然后撕去番茄表皮，切碎。
6.6. 水烧开后，放入小油菜焯30秒。
PS： 焯小油菜的时候，用筷子夹住油菜，先焯茎部，然后再全部放入水中。
7.7. 小油菜焯好后捞出，切碎。
PS： 给大一点的宝宝吃，就不用切得太碎了。
8.8. 锅内倒入少许油，油热后放入肉末。
9.9. 将肉末煸炒至颜色变白。
10.10. 倒入切碎的番茄，和肉末一起翻炒至出汁。
11.11. 然后加入适量清水。
12.然后将面条放入锅中。
PS： 如果给小宝宝吃，记得要将面条切得短一点噢！
13.面条煮沸后，再少添加一点清水，继续熬煮。
PS： 宝宝消化功能还不是很完善，所以面条要煮久一点，便于宝宝吞咽和消化。
1.将西红柿切成小块，然后放在盘子里备用。鸡蛋打散，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。将油放入热锅中，在油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋翻几下，然后用锅铲将鸡蛋切成小块。
2.加入西红柿继续翻炒。西红柿的汁液渗出后，放在盘子里备用。烧开，放入面条，然后加入少量酱油，加入炒好的西红柿和鸡蛋。将西红柿、鸡蛋、面条搅拌均匀，然后加入青菜，或者加入少许十三香调味，继续煮1-2分钟。
番茄什锦面
食材：
鲜拉面、黑木耳、红萝卜、火腿肠、香菜、肉沫、西红柿、豆干。
做法：
1、西红柿去皮切块，配菜切丁，锅里倒入少许油，油热倒入番茄丁炒软。
2、倒入配料翻炒均匀，倒入适量清水煮开，放入面条煮熟，放入香菜或青菜，加少许盐、鸡精、白胡椒搅拌均匀。
3、另外一个锅倒入少许油，油热倒入肉沫翻炒变色，加少许生抽和老抽，翻炒均匀即可。把炒好的肉沫放入面条里，搅拌均匀即可。
家庭版番茄浓汤面
吃不腻的面条，酸爽开胃，快快做起来吧!
食材:
面条、番茄2个、鸡蛋2个、蒜
做法:
1.先煎2个荷包蛋备用，热油爆香蒜末，加入番茄炒出汁，加入2碗清水煮沸后放入煎蛋;
2.加入面条，2勺生抽、1勺番茄酱、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许盐和白糖，面条煮熟即可。
以上就是番茄面怎么做好吃的全部内容，第五步 5.面快熟加入1小勺蚝油 第六步 6.加入味精香油 第七步 7.加入香菜搅拌一下即可 第八步 8.盛出。具体步骤 第一步 1.切好西红柿，姜葱 第二步 2.锅里放水。
