宝宝牛肉粥的做法?做法:1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。2、将大米和_米淘洗干净加入清水。3、启动电压力锅加压13分钟。4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,那么,宝宝牛肉粥的做法?一起来了解一下吧。
牛肉粥
粳米400g,牛肉200g
调料: 味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g
1. 洗净牛肉,剁成肉末。
2. 将粳米淘洗干净。
3. 将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
生滚牛肉粥
1.材料:大米、牛肉、小油菜
2.调料:盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油
做法:
1.将牛肉切薄片,用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用;
2.小油菜浸泡洗净,菜帮与菜叶分开切碎;
3.洗米,加水,大火烧开,用勺搅一搅底,不要让米粒粘底,然后转小火熬,中途需查看,用勺搅拌,以免熬糊;
4.煲约一小时,到水米比较融合粘稠时,放上牛肉片和菜帮碎,注意不要让牛肉片粘连,肉片变色即撒上菜叶,然后关火,依口味加盐,盛碗后淋上香油。
这个做法是用砂锅煲的,我就用电饭锅做的,那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁,我没有米酒和黑胡椒,用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。 牛肉蛋花粥的做法
粥谱原料:
剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,米粥300-500克,盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。
食材:
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法:
1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开,下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
1、牛肉粥:
(1)食材:粳米、牛肉、葱段。
(2)牛肉洗干净剁成肉末,粳米淘洗干净备用。
(3)锅中倒入清水烧开,将葱段、牛肉末煮沸,将葱捞出,倒入梗米,熬煮成粘稠粥状,加少许食盐调味即可。
2、菠菜牛肉粥:
(1)食材:牛里脊、菠菜、大米。
(2)牛肉切成小块,用搅拌机打成肉蓉,菠菜洗净,入沸水焯水,捞出过凉切成段,放入搅拌机打碎。
(3)大米淘洗干净,放入锅中加水煮沸。
(4)加入肉蓉不停搅拌煮熟,再加入菠菜碎,搅拌均匀,再次煮沸即可。
3、香菇牛肉小馄饨:
(1)食材:香菇、牛肉、馄饨皮。
(2)牛肉洗净,切成小块,香菇自干净切小块,与牛肉一同放入搅拌机中搅碎。
(3)用少许食用油搅拌调味,可加少许清水,让馅料更加软烂,搅拌均匀包成馄饨。
(4)锅中入水,煮至馄饨全部飘起来即可。
这里是1岁宝宝吃的牛肉的做法