醋溜甘蓝的做法？醋溜紫甘蓝 主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克，香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克。关于这道菜的做法，其实也很简单，首先把紫甘蓝和卷心菜洗干净以后切丝，然后用盐腌制半个小时就可以了。月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁，这些调味品混合以后和腌制好的紫甘蓝和卷心菜一起搅拌均匀，那么，醋溜甘蓝的做法？一起来了解一下吧。
1、红绿美味蛋卷。食材：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个、盐、白胡椒粉、食用油。将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。
2、醋溜甘蓝。绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。起锅热油，放入绿甘蓝。放蚝油，醋、盐、糖，多酸多放醋，怕咸少放盐。收汁关火摆盘，撒小葱粒。
3、凉拌绿甘蓝。绿甘蓝500g、尖椒30g、胡萝卜50g、香菜1棵、葱10g、盐4g、白糖2g、醋10g。准备好绿甘蓝，红尖椒，胡萝卜，葱，香菜。取绿甘蓝三个叶，洗净沥干水分备用。把洗净的绿甘蓝切丝备用，红尖椒，胡萝卜，葱，香菜洗净备用。葱切丝，胡萝卜切丝，红尖椒切丝，香菜切段备用。将切好的所有食材放在一起，放入盐，白糖，醋，拌均匀即可食用。
醋溜紫甘蓝的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：酸咸味工艺：醋溜醋溜紫甘蓝的制作材料： 主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克
调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克教您醋溜紫甘蓝怎么做，如何做醋溜紫甘蓝才好吃 1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；
2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；
3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。醋溜紫甘蓝的制作要诀： 喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖。小帖士-健康提示：
1. 清热除烦渴，通利肠胃，解渴利尿；
2. 卷心菜性平、寒，味甘，有清热除烦渴、通利肠胃、解渴利尿等功效；
3. 卷心菜所含的丙醇二酸能有效阻止糖分在体内转变为脂肪，非常适合糖尿病患者。
地中海沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家
地中海沙拉的制作材料：主料：中心部分：罐头西红柿,罐头金枪鱼,鸡蛋,洋葱,橄榄油,黑胡椒,苹果醋,盐。
辅料：边缘部分：胡萝卜,圆白菜,紫甘蓝,芥末酱,黑胡椒,盐。 教您地中海沙拉怎么做，如何做地中海沙拉才好吃1.鸡蛋煮熟切粒，洋葱洗净切粒。 2.将罐头西红柿、金枪鱼与鸡蛋粒、洋葱粒混合，加入橄榄油、黑胡椒、苹果醋、盐调匀摆在盘中央。
和包菜一样，知识颜色不一样，可以炒来吃，也可以拌来吃，拌的话可以用水焯一下，也可以用盐腌一下，这个营养很好的，主要是能美容呢！1
糖尿病人是一个特殊的群体，所以饮食上面是一定要注意的，少吃糖分比较高的食物，而且需要做到饮食多样化，所以糖尿病人需要注意的问题还是比较多的，蔬菜的种类有很多，要慎重的选择，紫甘蓝就是糖尿病人适合的一种，下面介绍一种做法。
醋溜紫甘蓝
主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克，香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克。关于这道菜的做法，其实也很简单，首先把紫甘蓝和卷心菜洗干净以后切丝，然后用盐腌制半个小时就可以了。月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁，这些调味品混合以后和腌制好的紫甘蓝和卷心菜一起搅拌均匀，放置两分钟就可以直接食用了。因为糖尿病人不能吃太多的糖，可以放一点冰糖调味，口感会更好。
功效
清热除烦渴，通利肠胃，解渴利尿，因为紫甘蓝含有的纤维素是比较多的，而且还可有促进肠道蠕动的作用，有效的清除肠道内的垃圾，具有很好的防便秘的作用。而且卷心菜可以直接食用，可以有清除烦躁的作用，还可以有解渴利尿的效果，平时常吃的话对健康有好处，对于糖尿病的人群来说常吃这道菜对控制糖尿病有一定的好处，因为卷心菜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，可以有效的阻止糖分在体内转变为脂肪，非常适合糖尿病患者。
是的。
别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。
包菜为结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。绿甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
醋溜绿甘蓝的做法：
食材：绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。
做法步骤：
1、绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。
2、起锅热油，放入绿甘蓝。
3、放蚝油，醋、盐、糖，多酸多放醋，怕咸少放盐。
4、收汁关火摆盘，撒小葱粒。
以上就是醋溜甘蓝的做法的全部内容，鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。将煎好的蛋饼卷起来，然后用刀切成一段一段的蛋卷装盘，此菜算是大功告成。2、醋溜甘蓝。绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、。
