生姜红糖鸡蛋的做法？1、第一步准备好食材，如下图所示。2、锅内放水加热，放入姜片。3、煮开后放入准备好的鸡蛋，煮5分钟。4、然后放入红糖，搅拌均匀。5、等待红糖融化过后盛出，放点枸杞，这样红糖鸡蛋姜水就做好了。那么，生姜红糖鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
红糖姜丝煎蛋
材料
鸡蛋1枚老姜红糖
做法
1. 老姜切丝，待用。
2. 油锅烧热，下适量油，油热，下鸡蛋，煎至两面微黄，盛起待用。
3. 放适量水，下姜丝及红糖，煮沸，熬一会儿。
4. 将煎好的鸡蛋放进熬出姜味红糖水中，再煮一会儿即可。
生姜红糖煮鸡蛋作为一道养生的食材，主要用到的就是新鲜的生姜，不能用晒干的姜或者是在市面上常买到的一些放了很久的，将这些生姜的营养成分已经有所流失，除此之外红糖建议购买手工红糖，鸡蛋可以直接去超市购买，也可以选择一些土鸡蛋，这要根据个人的实际情况才能够确定。
第2步：将鸡蛋煮好之后拨壳
任何美食制作的第一步都是应该要有充足的食材，如果连食材都没有准备充分，那么之后在调味方面就不能做得很好，而且做出来的食物也总是缺乏一些特色生姜红糖煮鸡蛋作为一道养生的食材，主要用到的就是新鲜的生姜，不能用晒干的姜或者是在市面上常买到的一些放了很久的，将这些生姜的营养成分已经有所流失，除此之外红糖建议购买手工红糖，鸡蛋可以直接去超市购买，也可以选择一些土鸡蛋，这要根据个人的实际情况才能够确定。
第三步：放红糖当，小火慢炖
鸡蛋在剥好了壳之后，放在外面冷却，1到2分钟即可再次放入生姜红糖水当中一起来蒸煮，一般建议用小火慢炖十分钟即可，这样能够让鸡蛋的营养成分和红糖生姜融入为一体，同时也可以预防鸡蛋因为煮得过久而散掉。如果慢炖了十分钟之后，直接用小碗盛起来即可服用，不仅喝起来好喝，而且对人的身体有很大的帮助，建议女性应该要多喝生姜红糖水煮鸡蛋。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。
煮生姜红糖煮鸡蛋的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：鸡蛋两个、红糖30克、姜1块。
2、辅料：清水两碗。
第一步：先准备好所需的所有原材料。
第二步：锅中倒入两碗清水，用中火煮开。
第三步：打入两个鸡蛋煮五分钟。
第四步：然后放入红糖和生姜，红糖煮至融化即可。
第五步：成品图如下。
生姜鸡蛋羹的做法：
第一步，准备好材料：鸡蛋1个，生姜1块，葱、盐少许
第二步，将生姜用刀剁成姜末放入锅中；
第三步，在锅中加入一碗清水；
第四步，盖上锅盖，开大火煮开；
第五步，.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；
第六步，生姜水煮开后，放入少许盐（按照自己口味调整）；
第七步，用木勺搅拌一下，将盐充分溶解，转中小火煮3分钟左右
第八步，倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
第九步，搅拌均匀，再转大火煮沸，关火
第十步，倒入碗中，加点葱末，即可趁热吃了
以上就是生姜红糖鸡蛋的做法的全部内容，做法 1. 老姜切丝，待用。2. 油锅烧热，下适量油，油热，下鸡蛋，煎至两面微黄，盛起待用。3. 放适量水，下姜丝及红糖，煮沸，熬一会儿。4. 将煎好的鸡蛋放进熬出姜味红糖水中，再煮一会儿即可。
